เขื่อนเพชร กฤติยา, แสงเสริฐเศรษฐ์ จันทกานต์, ธรรมรัตน์ เมธาพร, and คล้ายแดง ศุทธวีร์. 2020. “การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนและใยอาหาร”. Thai Journal of Science and Technology 9 (5). Pathumthani, Thailand:711-28. https://doi.org/10.14456/tjst.2020.75.