เขื่อนเพชร ก., แสงเสริฐเศรษฐ์ จ., ธรรมรัตน์ เ. and คล้ายแดง ศ. (2020) “การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนและใยอาหาร”, Thai Journal of Science and Technology. Pathumthani, Thailand, 9(5), pp. 711–728. doi: 10.14456/tjst.2020.75.