ศรีประไพ ห., บุญไชย ฉ., and หัวดง ย. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าสดจากแป้งข้าวกล้อง”. Thai Journal of Science and Technology, vol. 7, no. 1, Dec. 2017, pp. 56-69, doi:10.14456/tjst.2018.18.