เขื่อนเพชร กฤติยา, แสงเสริฐเศรษฐ์ จันทกานต์, ธรรมรัตน์ เมธาพร, and คล้ายแดง ศุทธวีร์. “การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนและใยอาหาร”. Thai Journal of Science and Technology 9, no. 5 (December 16, 2020): 711–728. accessed September 1, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tjst/article/view/248280.