จันทร์อุดม ล., องศารา น., ยีเลาะ ด. and มามะแตหะ ส. 2016. การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ปอเยาะทุเรียนระหว่างการหมัก Chemical and Microbiological Changes in Durian Poyah During Fermentation. Wichcha Journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University. 35, 2 (Jul. 2016), 1–15.