ใจคำ พ. and แก้วเจริญ ภ. 2019. Effects of Thai sticky rice varieties on rancidity and sensory acceptability of Plaa-Som ผลของพันธุ์ข้าวเหนียวไทยต่อการเกิดกลิ่นหืนและการยอมรับของปลาส้ม. Wichcha Journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University. 38, 2 (Dec. 2019), 14–26.