ใจคำ พิทยา, and แก้วเจริญ ภัทรนารี. 2019. “Effects of Thai sticky rice varieties on rancidity and sensory acceptability of Plaa-Som ผลของพันธุ์ข้าวเหนียวไทยต่อการเกิดกลิ่นหืนและการยอมรับของปลาส้ม”. Wichcha Journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University 38 (2). ์Nakhon Si Thammarat, Thailand:14-26. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/wichcha/article/view/114042.