ใจคำ พ. and แก้วเจริญ ภ., “Effects of Thai sticky rice varieties on rancidity and sensory acceptability of Plaa-Som ผลของพันธุ์ข้าวเหนียวไทยต่อการเกิดกลิ่นหืนและการยอมรับของปลาส้ม”, Wichcha J NSTRU, vol. 38, no. 2, pp. 14–26, Dec. 2019.