จันทร์อุดม ลัญจกร, องศารา นุชวรา, ยีเลาะ ดาวีณาร์, and มามะแตหะ สุไรดา. “การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ปอเยาะทุเรียนระหว่างการหมัก Chemical and Microbiological Changes in Durian Poyah During Fermentation”. Wichcha Journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University 35, no. 2 (July 1, 2016): 1–15. accessed September 4, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/wichcha/article/view/93404.