ใจคำ พิทยา, and แก้วเจริญ ภัทรนารี. “Effects of Thai sticky rice varieties on rancidity and sensory acceptability of Plaa-Som ผลของพันธุ์ข้าวเหนียวไทยต่อการเกิดกลิ่นหืนและการยอมรับของปลาส้ม”. Wichcha Journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University 38, no. 2 (December 27, 2019): 14–26. accessed September 3, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/wichcha/article/view/114042.