Thongsom M. Study of Chemical and Microbiological Composition of Kung-Som from Pak Phanang, Nakhon Si Thammarat Using Lactobacillus pentosus L35 as a Fermentation Starter การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจุลชีววิทยาของกุ้งส้มปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ใช้ Lactobacillus pentosus L35 เป็นกล้าเชื้อในการหมัก. Wichcha J NSTRU [internet]. 2020 Jun. 28 [cited 2025 Dec. 7];39(1):114-25. available from: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/wichcha/article/view/236699