แสงนาค อ., จิวะวรเกียรติ ธ. , ปานเจริญ ป. , นาคะโว พ. และ ตระกูลทา ม. 2021. ผลของสตาร์ชมันสำปะหลังแบบพรีเจลาทิไนซ์และคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสต่อคุณภาพของ แครกเกอร์ที่ทำจากข้าวกล้องงอก. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. 6, 1 (มี.ค. 2021), 27–36.