เพิ่ม อ.; บุญรอง อ. การประยุกต์ใช้สารสกัดหยาบจากหอมแดงในการยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อไก่อบ. YRU J. Sci. Technol. 2024, 9, 20-29.