ยามิรูเด็ง ก. (2019). การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมกะหรี่ปั๊บ. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย., 4(2), 104–112. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/yru_jst/article/view/220742