ยามิรูเด็ง ก. การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมกะหรี่ปั๊บ. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย., Yala, Thailand, v. 4, n. 2, p. 104–112, 2019. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/yru_jst/article/view/220742. Acesso em: 4 พ.ค. 2024.