เลาหสกุล ย.; กอเดร์ อ. . .; สาแม โ. . .; ตาเย๊ะ น. . จลนพลศาสตร์ของความคงตัวและผลกระทบของรงควัตถุจากเชื้อรา Monascus sp. YRU01 ที่ใช้เป็นสีผสมอาหารในไส้กรอกไก่. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย., Yala, Thailand, v. 9, n. 1, p. 1–10, 2024. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/yru_jst/article/view/258599. Acesso em: 16 พ.ค. 2024.