ยามิรูเด็ง กูรอซียะห์. 2019. “การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมกะหรี่ปั๊บ”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. 4 (2). Yala, Thailand:104-12. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/yru_jst/article/view/220742.