ศรีสุข ส., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากน้ำนมลูกเดือย”, YRU J. Sci. Technol., ปี 1, ฉบับที่ 2, น. 53–64, พ.ค. 2018.