แทนนาค ป., จำปาคำ ภ., ยิ่งกำแหง น., และ นาคทอง ศ., “ศึกษาการใช้ประโยชน์ของกรดเวย์น้ำนมแพะที่ปรับสภาพด้วยน้ำอัลคาไลน์เข้มข้น และโซเดียมไบคาร์บอเนต”, YRU J. Sci. Technol., ปี 7, ฉบับที่ 2, น. 72–80, ก.ค. 2022.