ยามิรูเด็ง กูรอซียะห์. “การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมกะหรี่ปั๊บ”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. 4, no. 2 (ธันวาคม 27, 2019): 104–112. สืบค้น ธันวาคม 8, 2025. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/yru_jst/article/view/220742.