ลอยแก้ว ฐานวีร์, พ่วงวีระกุล ยุพกนิษฐ์, สร้อยทองสุข สุวิมล, ลักษณะลม้าย วราพร, และ ชัยศักดานุกูล ชิตสุดา. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญพืชหมักเสริมด้วยโปรตีนข้าวไฮโดรไลเสท”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. 10, no. 2 (กรกฎาคม 7, 2025): 34–45. สืบค้น ธันวาคม 16, 2025. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/yru_jst/article/view/265674.