กลับไปที่รายละเอียดบทความ
ผลของวิธีการดัดแปรแป้งด้วยกรดและพรีเจลาติไนเซชันต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งกระจับ
ดาวน์โหลด
ดาวน์โหลด PDF