ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดใบชะคราม
คำสำคัญ:
ชะคราม, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสบทคัดย่อ
หลักการและวัตถุประสงค์: ชะคราม (Suaeda maritime (L.) Dumort.) อยู่ในวงศ์ Chenopodiaceae เป็นพืชท้องถิ่นของประเทศไทย การวิจัยครั้งนี้เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชันและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดเอทานอลจากใบชะครามชนิดสดและชนิดแห้ง
วิธีการศึกษา: การวิจัยเชิงทดลอง สกัดใบชะครามสดและใบชะครามแห้ง โดยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดใช้วิธีการวัดความสามารถในการดักจับอนุมูลอิสระ DPPH ในขณะที่ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสใช้วิธี modified dopachrome
ผลการศึกษา: สารสกัดจากใบชะครามแห้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ(IC50 เท่ากับ 1.02 mg/mL) ดีกว่าสารสกัดจากใบชะครามสด (IC50 เท่ากับ 1.34 mg/mL) สารสกัดเอทานอลจากใบชะครามแห้งมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสดีกว่าสารสกัดใบชะครามสดที่ค่า IC50 เท่ากับ 0.064 ppt แต่ต่ำกว่าวิตามินซี (IC50 เท่ากับ 0.045 ppt)
สรุป: ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าใบชะครามแห้งสามารถนำไปศึกษาต่อยอดเพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ด้านเวชสำอาง ซึ่งเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชสมุนไพรไทย
เอกสารอ้างอิง
2. Kumara PD, Jayawardane GL, Aluwihare AP. Complete colonic duplication in an infant. Ceylon Med J 2001; 46: 69-70.
3. Desai MN, Chavan NS. Antibacterial activity and phytochemical screening of Cynometra iripa Kostel. J. Pharma. Bio. Sci 2010; 1(3): 1-4.
4. Chatterjee SK, Bhattacharjee I, Chandra G. Isolation and identification of bioactive antibacterial components in leaf extracts of Vangueria spinosa (Rubiaceae). Asian Pac J Trop Med 2011;4(3): 35-40.
5. Thirunavukka P, Ramkumar L, Ramnathan T, Silambarasan G.Antioxidant activity of selected coastal medicinal plants. World Journal of Fish and Marine Sci 2010; 2(2): 134-137.
6. Supcharoen P. Herbs in the Northern National Park. Nonthaburi: Thai Traditional Medical Textbook Development Center Thai Traditional Medicine Development Foundation; 2006.
7. Kaoduangdee N, Inthasombat N. The Study of Antioxidant Properties and Products Processing from Suaeda maritima. Adv Sci J 2012; 12(2): 107-120.
8. Khongchantri T. The study of Antioxidant activity of some indigenous vegetables in Chachoengsao Province. J RRU 2011; 8(19): 55-60.
9. Tiwari AK. Imbalance in antioxidant defense and human diseases:Multiple approach of natural antioxidants therapy. Curr Sci 2001; 81: 1179-1187.
10. Fostel JM, Lartey PA. Emerging novel antifungal agents. Drugs Discov Today 2000; 5: 25-32.
11. Cowan MM. Plant products as antimicrobial agents. Clin Microbiol Rev 1999; 12(4): 564-582.
12. Khaomek P, Chantanu W. Antioxidant and tyrosinase inhibitory activity from the leaves and fruit of fresh and dried fruit and skin care cream production. National Academic Conference Rangsit University Year 2016 (RSU National Research Conference 2016) 2016; 75-84.
13. Kim, Y-J., Uyama. H. Tyrosinase inhibitors from natural and synthetic source: structure, inhibition mechanism and prospective for the future. Cell. Mol. Life Sci. 2005; 62: 1707-1723.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2022 ศรีนครินทร์เวชสาร
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
