ประสิทธิผลของสารสกัดข้าวยีสต์แดงต่อผลการลดระดับไขมันในเลือดในผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง
คำสำคัญ:
สารสกัดข้าวยีสต์แดง, ภาวะไขมันในเลือดสูง, คอเลสเตอรอล, แอลดีแอลคอเลสเตอรอล, ไตรกลีเซอไรด์บทคัดย่อ
หลักการและวัตถุประสงค์: ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจขาดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเสียชีวิต ข้าวยีสต์แดงมีสารที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือด การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิผลของการรับประทานสารสกัดข้าวยีสต์แดงในการลดระดับแอลดีแอลคอเลสเตอรอล และคอเลสเตอรอล
วิธีการศึกษา: เป็นการศึกษาเชิงทดลอง ประชากรคือ บุคลากรทางการแพทย์ ในทัณฑสถานโรงพยาบาลราชทัณฑ์ อายุ 35-60 ปี จำนวน 20 ราย โดยใช้วิธีสุ่มแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มละ 10 ราย กลุ่มทดลองได้รับสารสกัดข้าวยีสต์แดง (500 มก./วัน) และกลุ่มควบคุมได้รับยาหลอก ใช้เวลาศึกษา 8 สัปดาห์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ student t-test และ repeat analysis of variance (ANOVA) test
ผลการศึกษา: กลุ่มทดลอง หลังเริ่มโครงการ 8 สัปดาห์ มีระดับคอเลสเตอรอลลดลงเฉลี่ย 30.80±6.10 มก./ดล. อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p=0.038) ในขณะที่ระดับไขมันชนิดแอลดีแอลคอเลสเตอรอล ระดับไขมันชนิดเอชดีแอลคอเลสเตอรอล และระดับไตรกลีเซอไรด์ ก่อนและหลังเริ่มโครงการ 8 สัปดาห์ไม่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามกลุ่มควบคุม หลังเริ่มโครงการ 8 สัปดาห์ มีระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 44.30±3.18 มก./ดล. อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p=0.044) ส่วนผลทางห้องปฏิบัติการอื่น ๆ ก่อนและหลังเริ่มโครงการ 8 สัปดาห์ไม่แตกต่างกัน
สรุป: สารสกัดข้าวยีสต์แดงสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
เอกสารอ้างอิง
Thai Atherosclerosis Society. 2016 RCPT clinical practice guideline on pharmacologic therapy of dyslipidemia for atherosclerotic cardiovascular disease prevention. Pathum Thani: Thai Atherosclerosis Society; 2017.
World Health Organization. The top 10 causes of death [Internet]. 2018 [Cited 1 Nov, 2022]. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death
National Health Examination Survey Office. Thai nation health examination survey, NHES IV. Nonthaburi: The graphic systems; 2016.
Ward NC, Watts GF, Eckel RH. Statin toxicity. Circ Res 2019;124(2):328-50. doi.org/ 10.1161/CIRCRESAHA.118.312782.
Heber D, Yip I, Ashley JM, Elashoff DA, Elashoff RM, Go VL. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69(2):231-6. doi.org/ 10.1093/ajcn/69.2.231.
Cicero AFG, Fogacci F, Banach M. Red yeast rice for hypercholesterolemia. Methodist Debakey Cardiovasc J 2019;15(3):192-9. doi.org/10.14797/mdcj-15-3-192.
Yang CW, Mousa SA. The effect of red yeast rice (Monascus purpureus) in dyslipidemia and other disorders. Complement Ther Med 2012;20(6):466-74. doi.org/10.1016/j.ctim.2012.07.004.
Ding M, Si D, Zhang W, Feng Z, He M, Yang P. Red yeast rice repairs kidney damage and reduces inflammatory transcription factors in rat models of hyperlipidemia. Exp Ther Med 2014;8(6):1737-44. doi.org/10.3892/etm.2014.2035.
Lin CC, Li TC, Lai MM. Efficacy and safety of Monascus purpureus Went rice in subjects with hyperlipidemia. Eur J Endocrinol 2005;153(5):679-86. doi.org/10.1530/eje.1.02012.
Huang CF, Li TC, Lin CC, Liu CS, Shih HC, Lai MM. Efficacy of Monascus purpureus Went rice on lowering lipid ratios in hypercholesterolemic patients. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil 2007;14(3):438-40. doi.org/10.1097/HJR.0b013e32801da137.
Burke FM. Red yeast rice for the treatment of dyslipidemia. Curr Atheroscler Rep 2015;17(4):495. doi.org/10.1007/s11883-015-0495-8.
Becker DJ, Gordon RY, Halbert SC, French B, Morris PB, Rader DJ. Red yeast rice for dyslipidemia in statin-intolerant patients: a randomized trial. Ann Intern Med 2009;150(12):830-9, W147-9. doi.org/ 10.7326/0003-4819-150-12-200906160-00006.
Halbert SC, French B, Gordon RY, Farrar JT, Schmitz K, Morris PB, Thompson PD, Rader DJ, Becker DJ. Tolerability of red yeast rice (2,400 mg twice daily) versus pravastatin (20 mg twice daily) in patients with previous statin intolerance. Am J Cardiol 2010;105(2):198-204. doi.org/ 10.1016/j.amjcard.2009.08.672.
Heinz T, Schuchardt JP, Möller K, Hadji P, Hahn A. Low daily dose of 3 mg monacolin K from RYR reduces the concentration of LDL-C in a randomized, placebo-controlled intervention. Nutr Res 2016;36(10):1162-70. doi.org/10.1016/j.nutres.2016.07.005.
Bruno A, Pandolfo G, Crucitti M, Troili GM, Spina E, Zoccali RA, Muscatello MRA. Red yeast rice (RYR) supplementation in patients treated with second-generation antipsychotics. Complement Ther Med 2018;37:167-71. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.03.007.
Cicero AF, Derosa G, Parini A, Maffioli P, D'Addato S, Reggi A, Giovannini M, Borghi C. Red yeast rice improves lipid pattern, high-sensitivity C-reactive protein, and vascular remodeling parameters in moderately hypercholesterolemic Italian subjects. Nutr Res 2013;33(8):622-8. doi.org/10.1016/j.nutres.2013.05.015.
Chen F, Hu X. Study on red fermented rice with high concentration of monacolin K and low concentration of citrinin. Int J Food Microbiol 2005;103(3):331-7. doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2005.03.002.
Cicero AFG, Fogacci F, Zambon A. Red yeast rice for hypercholesterolemia: JACC Focus Seminar. J Am Coll Cardiol 2021;77(5):620-8. doi.org/10.1016/j.jacc.2020.11.056.
Schachter M. Chemical, pharmacokinetic and pharmacodynamic properties of statins: an update. Fundam Clin Pharmacol 2005;19(1):117-25. doi.org/10.1111/j.1472-8206.2004.00299.x.
Cox RA, García-Palmieri MR. Cholesterol, triglycerides, and associated lipoproteins. clinical methods: the history, physical, and laboratory examinations. 3rd ed. Boston: Butterworths; 1990
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2023 ศรีนครินทร์เวชสาร
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
