Special issues JFT for Thai-Japan Joint Seminar, Innovation of Food Processing and Food Control ensuring Food Security and Sustainability

วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม ปีที่ 14 ฉบับที่ 2 “วารสารฉบับพิเศษ” จะเป็นการตีพิมพ์เฉพาะบทความจากการสัมมนาวิชาการ The 7th Thai-Japan Joint Seminar, Innovation of Food Processing and Food Control ensuring Food Security and Sustainability, 29 Jan. - 2 Feb. 2019" ซึ่งจัดโดยภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ และ Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology โดยบทความใน special issues นี้ จะต้องผ่าน กระบวนการ peer review อย่างเข้มข้นเช่นเดียวกับฉบับปกติ