อันตรกริยาระหว่างกลิ่นรสและโปรตีน (Flavor-Protein Interactions)
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
รูปแบบการอ้างอิง
สรรพวรสถิตย์ อ. (2015). อันตรกริยาระหว่างกลิ่นรสและโปรตีน (Flavor-Protein Interactions). วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 9(1), 21–30. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38323
ประเภทบทความ
บทความวิชาการ (Academic Article)
บทความทุกบทความในวารสารเทคโนโลยีการอาหาร ทั้งในรูปแบบสิ่งพิมพ์ และในระบบออนไลน์ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยสยาม และได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย
