การใช้ประโยชน์จากเศษผักผลไม้เหลือทิ้งเพื่อผลิตเป็นใยอาหารผง (Utilization of Vegetable and Fruit Residues for Production of Dietary Fiber Powder)

ทนงการกิจ ห. (2015). การใช้ประโยชน์จากเศษผักผลไม้เหลือทิ้งเพื่อผลิตเป็นใยอาหารผง (Utilization of Vegetable and Fruit Residues for Production of Dietary Fiber Powder). วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 9(1), 31–38. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38331