การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms)
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
รูปแบบการอ้างอิง
ชัยกุลเสรีวัฒน์ อ. (2015). การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms). วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 9(1), 1–8. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38320
ประเภทบทความ
บทความวิชาการ (Academic Article)
บทความทุกบทความในวารสารเทคโนโลยีการอาหาร ทั้งในรูปแบบสิ่งพิมพ์ และในระบบออนไลน์ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยสยาม และได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย
