การเสริมน้ำมันปลาในการรักษาโรคที่เกิดการอักเสบ
DOI:
https://doi.org/10.69598/tbps.2.1.179-188คำสำคัญ:
การอักเสบ, กรดไขมันกลุ่มโอเมก้า-3, น้ำมันปลาบทคัดย่อ
ในน้ำมันปลามีกรดไขมันในกลุ่มโอเมก้า 3 ที่สำคัญคือ eicosapentaenoic acid (EPA)และdocoxahexaenoic acid (DHA) กรดไขมันทั้งสองนี้มีผลในการลดภาวะการอักเสบโดยลดปริมาณของสารตัวกลางของการอักเสบบางชนิด ได้แก่ prostaglandins (PGI2 และ PGE2) leukotrienes (LTC4 LTD4 และ LTE4) และ cytokines (IL-1 IL-6 IL-8 และ TNF-α) เพิ่มปริมาณของสารตัวกลางของการต้านอักเสบบางชนิด ได้แก่ PGE3 และ LTB5 รวมทั้งลดการเหนี่ยวนำการเคลื่อนที่ของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันมายังบริเวณที่เกิดการอักเสบ การศึกษาการเสริมน้ำมันในผู้ป่วยที่ได้รับโภชนบำบัดพบว่าช่วยลดภาวะอักเสบ ลดระยะเวลาการรักษาตัวในโรงพยาบาลและอัตราการติดเชื้อ สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะอักเสบเรื้อรังอันได้แก่ โรคข้ออักเสบรูมาทอยด์ โรคสะเก็ดเงิน และโรคลำไส้อักเสบนั้น การเสริมน้ำมันปลาร่วมกับการรักษาด้วยยา ช่วยบรรเทาอาการของโรคที่เป็นอยู่ ลดการกลับมาเป็นซ้ำของโรคเดิม รวมถึงลดขนาดของยาแผนปัจจุบันที่ใช้ในการรักษา
