Research and Development on Salacca Thorns Removing Machine for Exporting of Salacca

Authors

  • Puttinun Jarruwat Chanthaburi Agricultural Engineering Research Center
  • Piyachart Pummanee Chanthaburi Agricultural Engineering Research Center
  • Thanawat Tipchit Chanthaburi Agricultural Engineering Research Center
  • Kittisak Kittirat Chanthaburi Agricultural Engineering Research Center
  • Tinnasit Kaisinburasak Agricultural Engineering Research Institute, Department of Agriculture
  • Anucha Chaochot Agricultural Engineering Research Institute, Department of Agriculture
  • Uthai Thani Agricultural Engineering Research Institute, Department of Agriculture
  • Sumruang Changprasert Chanthaburi Horticultural Research Center

DOI:

https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2020.17

Keywords:

Salacca; thorn polishing machine; export, thorns removing machine

Abstract

The objective of this research was to develop salacca thorns removing machine for exporting salacca. The prototype machine had the dimension of 1.6 x 2 x 0.6 m (WxLxH) and its structure was made of steel. The reciprocating tray was made from aluminum mesh screen and the two brush rollers were made of nylon. The reciprocating tray set and two brush rollers sets used 1 hp, 220V electric motor as power unit, while 0.5 hp, 220V electric motor was used as power unit to tilt the reciprocating tray. All components of the prototype
were controlled automatically by programmable logic controller (PLC) installed in the control box of the machine. The working capacity of salacca thorns removing machine was 900 kg/hr and the power consumption was 1.47 kw. The optimum conditions of working speed were 110 rpm of the reciprocating tray and 14 degree tilt angle of the tray. The prototype machine could perfectly remove the thorn from salacca. The de-thorned salacca could be stored for more than 3 days at room temperature without losing its quality which is the same as removing thorns by human labor. Results of economic analysis showed that the prototype costed 82.92 baht/kg whereas human labour costed 90.61 baht/kg while product quality
was the same.

Downloads

Download data is not yet available.

References

กรมส่งเสริมการเกษตร. 2560. สละ. แหล่งข้อมูล

http://www.agriinfo.doae.go.th/year60/plant/rortor/fruit2/zalacca.pdf. (สืบค้นเมื่อ 5

กันยายน 2561)

สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ. 2556. มาตรฐานสินค้าเกษตร สละ มกษ. 22-2556.

แหล่งข้อมูล https://www.acfs.go.th/standard/download/SALACCA.pdf. (สืบค้นเมื่อ 23

ตุลาคม 2561)

วิทยาลัยเทคนิคปัตตานี. 2554. เครื่องขจัดหนามสละ. สิ่งประดิษฐ์ของคนรุ่นใหม่ระดับชาติและการแข่งขันหุ่นยนต์ยุวชนอาชีวศึกษา

สำนักงานคณะกรรมการอาชีวศึกษา.แหล่งข้อมูล: URL http://www.youtube.com/watch?v=WZ1PCrdkzGI. สืบค้นเมื่อ: 17 มีนาคม 2557.

ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว.2562.ฐานข้อมูลงานวิจัยหมวดหมู่ไม้ผล. แหล่งข้อมูล:http://www.phtnet.org/research/view-abstract.asp?research_id=ah107. สืบค้นเมื่อ: 2 ตุลาคม 2562

วารสารวิชาการเกษตร ปีที่ 38 ฉบับที่ 3 กันยายน - ธันวาคม 2563

เสกสรร สีหวงษ์. 2548. การออกแบบและทดสอบเครื่องทำความสะอาดผลสละ.วิทยานิพนธ์ปริญญา วิทยาศาสตรมหา

บัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว)มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 92 หน้า.

สำนักข่าวนิวส์พลัส.2563. เครื่องกำจัดหนามสละ ลุยสร้างตลาดส่งออกพร้อมหนุนอุตสาหกรรมแปรรูป. แหล่งข้อมูล: http://

stock.newsplus.co.th/185012. สืบค้นเมื่อ: 18 สิงหาคม 2563.

Published

2020-08-25

How to Cite

Jarruwat, P., Pummanee, P., Tipchit, T. ., Kittirat, K. ., Kaisinburasak, T. ., Chaochot, A., Thani, U. ., & Changprasert, S. . (2020). Research and Development on Salacca Thorns Removing Machine for Exporting of Salacca. Thai Agricultural Research Journal, 38(3). https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2020.17

Issue

Section

Technical or research paper