การปรับปรุงเครื่องคัดขนาดผลมังคุด

ผู้แต่ง

  • บัณฑิต จริดมภาส ึคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน
  • สุทธิพร เนียมหอม คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

DOI:

https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2001.11

คำสำคัญ:

มังคุด, เครื่องคัดขนาด

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้เพื่อที่จะพัฒนาเครื่องคัดขนาดผลมังคุดเครื่องเป็นแบบกรีฟ่า มีขนาดกว้าง 1,250 มม. ยาว 1,350 มม. สูง 980 มม. และหนัก 150 กก. เครื่องประกอบด้วยจานคัดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 650 มม. แผ่นกั้นกรุด้วยวัสดุ ดูดกลืนพลังงานวางเหนือขอบจานหมุนสำหรับสอบเทียบ การคัดขนาดผลมังคุด ด้วย 2 เงื่อนไข ก) ช่วงขนาดผล 2 ช่วง (20 และ 30 กรัม.) ข) ความเร็วรอบจานหมุน 3 ความเร็ว (7, 14 และ 21 รอบ / นาที) จัดการทดสอบแบบ factorial in CRD ผลการทดสอบปรากฎว่าช่วงขนาด และความเร็วจานหมุนมีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพการคัดขนาด สมรรถนะ และอัตราส่วนการเจือปนเฉลี่ย ที่ระดับนัยสำคัญ 5% การเพิ่มช่วงคัดขนาดและลดความเร็วรอบจากคัด ทำให้ประสิทธิภาพการคัดขนาดสูงขึ้น ประสิทธิภาพการคัดขนาดที่สูงที่สุดเท่ากับ 79.9% ช่วงคัดขนาดเพิ่มขึ้นทำให้อัตราส่วนการเจือปนเฉลี่ยต่ำลง ความเร็วรอบจานคัดเพิ่มขึ้น ทำให้อัตราส่วนการเจือปนเฉลี่ยเพิ่มขึ้น อัตราส่วนการเจือปนเฉลี่ยน้อยที่สุดเท่ากับ 19.4% เกิดที่ความเร็ว 7 รอบ/นาที ช่วงขนาด 30 กรัม การเพิ่มช่วงคัดขนาดและการเพิ่มความเร็วรอบของจานคัดทำให้สมรรถนะการคัดขนาดสูงขึ้น สมรรถนะมากที่สุดเท่ากับ 717.7 กิโลกรัม/ชั่วโมง เกิดที่ความเร็วรอบ 21 รอบ / นาที ช่วงขนาด 30 กรัม และเมื่อพิจารณาทั้ง 3 ลักษณะจากรายงานการ วิเคราะห์ พบว่า สภาวะที่เหมาะสมในการใช้เครื่องคัดขนาดมังคุดต้นแบบนี้ควรเป็นช่วงการคัดขนาด 30 กรัม ที่ความเร็วรอบของจานคัดขนาด 14 รอบ/นาที เพราะให้ประสิทธิภาพสูง อัตราการเจือปนต่ำ สมรรถนะปานกลาง และตรวจไม่พบความเสียหายที่บังเกิดกับผลมังคุด

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

2001-08-07

รูปแบบการอ้างอิง

จริดมภาส บ., & เนียมหอม ส. (2001). การปรับปรุงเครื่องคัดขนาดผลมังคุด. วารสารวิชาการเกษตร, 19(2), 121–131. https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2001.11

ฉบับ

ประเภทบทความ

งานวิจัย