วอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของอ้อยในสภาพอาศัยน้ำฝนและให้น้ำชลประทานในบางแหล่งปลูกที่สำคัญ

บทคัดย่อ

การผลิตอ้อยมีความจำเป็นต้องใช้น้ำในกระบวนการผลิตเป็นจำนวนมาก จากสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศรวมถึงพื้นที่ปลูกอ้อยเพิ่มมากขึ้น ทำให้มีการใช้น้ำสำหรับการผลิตอ้อยเพิ่มมากขึ้นด้วย  จึงได้ประเมินค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของอ้อยเพื่อการวางแผนการใช้นำ้ที่มีอยู่สำหรับการผลิตอ้อยอย่างมีประสิทธิภาพ ดำเนินการเก็บข้อมูลการผลิตอ้อยในสภาพการปลูกแบบอาศัยน้ำฝนจำนวน 119 แปลง และการปลูกแบบให้น้ำชลประทาน จำนวน 54 แปลง ในพื้นที่ปลูก 13 จังหวัด ที่เป็นแหล่งปลูกอ้อยที่สำคัญของประเทศไทย ระหว่างปี 2558-2560 บันทึกข้อมูลวันปลูก วันเก็บเกี่ยว การให้น้ำ การใส่ปุ๋ย ข้อมูลสภาพภูมิอากาศ และผลผลิต แล้วนำมาใช้คำนวนค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ตามคู่มือการประเมินร่องรอยการใช้น้ำ พบว่า ค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นต์ของอ้อยใน
สภาพอาศัยน้ำฝนมีค่าเฉลี่ย 95.1 ลบ.ม./ตัน โดย เป็น WF_Green และ WF_Grey จำนวน 69.6 และ 25.6 ลบ.ม./ตัน ตามลำดับ ส่วนสภาพให้น้ำชลประทานมีค่าเฉลี่ย 117.7 ลบ.ม./ตัน แยกเป็น WF_Green WF_Blue และ WF_Grey จำนวน 58.5 37.5 และ 21.7 ลบ.ม./ตัน ตามลำดับ การปลูกแบบให้นำ้ชลประทานทำให้วอเตอร์ฟุตพริ้นท์สีฟ้า (WF_Blue) เพิ่มขึ้น 37.5ลบ.ม./ตัน แต่ผลผลิตเพิ่มขึ้นเพียง 1.4 ตัน/ไร่ ดังนั้น การพิจารณาการให้น้ำแก่อ้อยจึงต้องคำนึงถึงพันธุ์ที่ปลูก และให้น้ำในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้การใช้น้ำสำหรับการผลิตอ้อยมีประสิทธิภาพมากขึ้น