คุณภาพเมล็ดข้าวเมื่อปลูกในดินเค็มและน้ำกร่อยที่ระดับความอุดมสมบูรณ์ต่างกัน

บทคัดย่อ

การศีกษาคุณสมบัติและความแปรปรวนของเมล็ดข้าวที่ปลูกในดินเค็มและน้ำกร่อย ในสภาพที่มีการใส่ปุ๋ยและไม่ใส่ปุ๋ย ทำการทดลองแบบ split plot มีปุ๋ย 2 ตำรับ main plot คือ ไม่ใส่ปุ๋ยและใส่ปุ๋ยแอมโมเนียมฟอสเฟต เกรด 16-20-0 อัตรา 20 กก./ไร่ พันธุ์ข้าว 3 พันธุ์ sub plot คือ กข 15 ขาวบางกระดาน และพวงเงิน ทำ 3 ซ้ำ ปลูกในดินเค็มและน้ำกร่อย อ. แกลง จ. ระยอง ผลการวิเคราะห์คุณภาพเมล็ดพบว่า การใส่ปุ๋ยและไม่ใส่ปุ๋ยไม่ทำให้เกิดความแตกต่างกันในเรื่องของขนาดรูปต่าง ลักษณะการเป็นท้องไข่ และคุณภาพการสีของเมล็ด การวิเคราะห์คุณภาพเมล็ดพบความแตกต่างระหว่างพันธุ์ข้าว คือ พันธุ์ กข 15 มีเมล็ดยาวเรียว พันธุ์ขาวบางกระดานมีเมล็ดยาวค่อนข้างน้อย และพันธุ์พวงเงินมีเมล็ดยาวปานกลางค่อนข้างป้อม การเป็นท้องไข่ ข้าวพันธุ์ขาวบางกระดานเป็นระดับสูง พันธุ์ กข 15 และพวงเงินเป็นระดับปานกลาง พันธุ์ กข 15 มีคุณภาพการสีดีที่สุด เพราะเป็นข้าวพันธุ์บริสุทธิ์ ขนาดเมล็ดสม่ำเสมอ พันธุ์ขาวบางกระดานและพวงเงินเป็นพันธุ์ข้าวพิ้นเมืองที่มีคุณภาพการสีต่ำกว่าเพราะมีข้าวอื่นเจือปน ข้าวพันธุ์ขาวบางกระดานและพวงเงินมีข้าวแดงปนโดยเฉลี่ย 35.2 และ 6.6% ตามลำดับ ส่วนพันธุ์ กข 15 ไม่มีข้าวแดงปน