ชนิดของธัญพืชเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทองที่ให้ผลผลิตและสารคอร์เดเซปินสูง

ผู้แต่ง

  • บุญปิยธิดา คล่องแคล่ว ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรที่สูงเชียงราย กรมวิชาการเกษตร
  • สุปัน ไม้ดัดจันทร ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย กรมวิชาการเกษตร
  • นันทินี ศรีจุมปา ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย กรมวิชาการเกษตร
  • สุธามาศ ณ น่าน ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย กรมวิชาการเกษตร
  • ธรากร มณีรัตน์ สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

DOI:

https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2023.16

คำสำคัญ:

ถั่งเช่าสีทอง, ผลผลิต, คอร์เดเซปิน

บทคัดย่อ

ศึกษาชนิดของธัญพืชสำหรับเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทอง เพื่อให้ได้ผลผลิตและสารคอร์เดเซปินสูง ดำเนินการที่ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย วางแผนการทดลองแบบ RCB จำนวน 4 ซ้ำ 7 กรรมวิธีประกอบด้วยข้าวกล้องหอมมะลิข้าวขาว หอมมะลิข้าวไรซ์เบอร์รี่ข้าวขาวเสาไห้ข้าวญี่ปุ่น ข้าว กข. 43 และลูกเดือย พบว่า ลูกเดือย เป็น วัสดุเพาะที่ให้ปริมาณผลผลิตเห็ดถั่งเช่าสีทองและสารสำคัญ คือ คอร์เดเซปินและอะดีโนซีนมากที่สุด และให้ค่าประสิทธิภาพการผลิตสูงสุด เมื่อเปรียบเทียบกับธัญพืชชนิดอื่น ส่วนข้าว กข. 43 ให้น้ำหนักสด น้ำหนักแห้งของดอกเห็ดและปริมาณสารสำคัญน้อยที่สุด และให้ค่าประสิทธิภาพการผลิตต่ำสุด

เอกสารอ้างอิง

ธัญญา ทะพิงค์แก. 2555. การเพาะเห็ดถั่งเช่าเป็นอาชีพ. คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏ

เชียงใหม่. วารสารเคหการเกษตร. หจก.มิตรเกษตรการตลาดและโฆษณา. 94 หน้า.

ปวีนา น้อยทัพ เพชรรุ้ง เสนานุช และ จตุรพร รักษ์งาร. 2561. การเจริญของเส้นใยถั่งเช่าสีทองบนอาหารแข็งธัญพืชต่างชนิด. ว. วิทย. กษ. 49 : 1 (พิเศษ) : 168 - 171 หน้า.

รัตนะ ยศเมธากุล และ ณัฐพงษ์ สิงห์ภูงา. 2561. การผลิตสารคอร์ไดเซปินในเห็ดถั่งเช่าสีทองที่เพาะเลี้ยงในอาหารแข็งธัญพืช. ว. วิทย. กษ. 49 : 3 (พิเศษ) : 112 - 117 หน้า.

ศิริวรรณ ศรีสัจจะเลิศวาจา ปวีณา เตจ๊ะยา และรัตนพร วิจิตรประชา. การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของลูกเดือยพันธุ์เดือยข้าวเหนียวและการประยุกต์ใช้เพื่อทดแทนแป้งสาลีในขนมอบ. การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาลัยนครราชสีมา ครั้งที่ 4 ประจำปี 2560 “ขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยวิจัยและนวัตกรรม : อนาคตและความท้าทายใหม่ของประเทศไทย 4.0” ณ วิทยาลัยนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา วันที่ 1 เมษายน พ.ศ.2560 : 751 - 759 หน้า.

สุนทร ตรีนันทวัน. 2561. คุณค่าทางโภชนาการของข้าว. แหล่งที่มา:

http://www.scimath.org/article-biology/item/517-nutritional สืบค้น: 11 มีนาคม 2561.

Tapingkae, T., M. Yachai, S. Sritiwong, K. Uponsril, A. Pornpannawich, A. Thongtub and W. Tapingkae. 2014. Study on cultivation and utilization of medicinal mushroom Cordyceps militaris. Research report, Chang Mai Rajabhat Univ., 157 p.

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

2023-10-04

รูปแบบการอ้างอิง

คล่องแคล่ว บ., ไม้ดัดจันทร ส. ., ศรีจุมปา น., ณ น่าน ส. ., & มณีรัตน์ ธ. . (2023). ชนิดของธัญพืชเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทองที่ให้ผลผลิตและสารคอร์เดเซปินสูง. วารสารวิชาการเกษตร, 41(2), 185–192. https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2023.16

ฉบับ

ประเภทบทความ

งานวิจัย