พิธีกรรมทำขวัญข้าวกับวิถีเกษตรกรรมที่เปลี่ยนไป

ผู้แต่ง

  • กิติศักดิ์ ทองมีทิพย์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
  • ณฐิตากานต์ พยัคฆา คณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

DOI:

https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2021.27

คำสำคัญ:

เกษตรกรรม, พิธีกรรมทำขวัญข้าว, วิถีเกษตรกรรม

บทคัดย่อ

บทความนี้มีวัตถุประสงค์ที่จะนำเสนอ
และอธิบายถึงความเป็นไปของวิถีเกษตรกรรมที่ส่งผลต่อภูมิปัญญา “การทำขวัญข้าว” โดยการทำขวัญข้าวนั้นเกิดจากความเชื่อที่ว่า ต้นข้าวมีขวัญหรือสิ่งศักดิ์สิทธิ์คุ้มครองที่เรียกว ่า แม่
โพสพ ผู้ที่ทำให้ต้นข้าวเจริญงอกงามดีหากขวัญข้าวไม่อยู่กับต้นข้าว ข้าวก็จะไม่ออกรวงหรือไม่เจริญงอกงามสมบูรณ์ ซึ่งข้าวนั้นมีความผูกพันกับวิถีชีวิตคนไทยมายาวนาน นอกจากเป็นพืชอาหารหรือพืชเศรษฐกิจแล้ว ข้าวยังถ ่ายทอดถึงวัฒนธรรม ประเพณี พิธีกรรมความเชื่อที่มีเอกลักษณ์ มีความหมายแห่งความอุดมสมบูรณ์
ซึ่งพบว่า “การทำขวัญข้าว” ภูมิปัญญาที่มีความสำคัญต่อวิถีชีวิตเกษตรกรไทยนั้น กำลังจะสาบสูญไปจากสังคมไทยเนื่องด้วยรูปแบบวิถีเกษตรกรรม
ที่ได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และมีเทคโนโลยีต่าง ๆ เข้ามามีบทบาทในภาคการเกษตร วิถีเกษตรกรรมจึงมีการปรับเปลี่ยนไปในทิศทางที่เป็นภาคอุตสาหกรรมมากขึ้นกว่าในอดีตที่ผ่านมาภูมิปัญญาการทำขวัญข้าวจึงอาจหายเป็นไปตามวิถีเกษตรกรรมที่เปลี่ยนไป

เอกสารอ้างอิง

กรมการข้าว. 2549. ข้าว-แม่โพสพ. สำนักวิจัยและพัฒนาข้าว. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 27 หน้า.

กรมส่งเสริมการเกษตร. 2521. เอกสารวิชาการ “การทำนา”.กรมส่งเสริมการเกษตร.12 หน้า.

งามพิศ สัตย์สงวน. 2536. ความเชื่อ ประเพณีพิธีกรรม และคติชาวบ้านเกี่ยวกับข้าว. ข้าวกับวิถีชีวิตไทย ใน: เอกสารประกอบการสัมมนา เรื่องวัฒนธรรมข้าวในสังคมไทยหอไทยนิทัศน์ ส่วนไทยนิทัศน์. สำนักงานคณะกรรมการวัฒนธรรมแห่งชาติ. พิมพ์ครั้งที่ 3. โรงพิมพ์การศาสนา.กรุงเทพฯ. 246 หน้า.

จันขมล ตรีพันธ์. 2558. การเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมในสังคมไทย. หลักสูตรศิลปศาสตรมหาบัณฑิตสาขาสังคมวิทยา มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย.15 หน้า.

พลาดิศัย สิทธิธัญกิจ. 2562. สู่ขวัญข้าว พระเจ้าแผ่นดิน กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม. 197 หน้า.

พิชญสิณี อริยธนะกตวงศ์. 2558. ข้าวและเทคโนโลยีการผลิต. กรุงเทพฯ : ทริปเพิ้ลเอ็ดดูเคชั่น. 289 หน้า.

นพคุณ ศิริวรรณ. 2536. การพัฒนาชุมชนกับการพัฒนาการเกษตร.คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. 224 หน้า.

เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล. 2548. ข้าวอาหารหลักสารพัดประโยชน์. มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์. 2547. ข้าว ขวัญของแผ่นดิน. กรุงเทพฯ. 135 หน้า.

เยาวนุช เวศร์ภาดา. 2541. ข้าววัฒนธรรมแห่งชีวิต. กรุงเทพฯ : แปลน โมทิฟ. 143 หน้า.

ราชบัณฑิตยสถาน. 2542. พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542. กรุงเทพฯ:

นานมีบุ๊ค. 1436 หน้า.

วิชิต นันทสุวรรณ. 2544. วิสาหกิจชุมชน : แผนแม่บท แนวคิด แนวทางตัวอย่าง ร่างพระราชบัญญัติ.กรุงเทพ : ภูมิปัญญาไท.126 หน้า.

วิภาวี ปังธิกุล. 2557. พิธีทำขวัญข้าว: พิธีกรรมคู่ผืนนาดอนประดู่ . สถาบันปฏิบัติการชุมชน

เพื่อการศึกษาแบบบูรณาการ. มหาวิทยาลัยทักษิณ. 34 หน้า.

สถาบันวิจัยข้าว. 2545. วิวัฒนาการการผลิตข้าวไทย. กรมวิชาการเกษตร. โรงพิมพ์นิวธรรมดาการพิมพ์จำกัด, กรุงเทพฯ.142 หน้า.

สมนึก พานิชกิจ.2558. มหัศจรรย์พรรณพืช ข้าว. กรุงเทพฯ : สุวีริยาสาส์น. 102 หน้า.

สมพงษ์ เกรียงไกรเพชร. 2519. ประเพณีไทยและเรื่องน่ารู้. กรุงเทพฯ: แพร่พิทยา. 703 หน้า.

สุภาพร แพ่งแจ่ม. 2553. การบริหารด้วยกลยุทธ์เชิงรุก. แหล่งที่มา:https://www.gotoknow.

org/posts/358792 สืบค้น: 28 พฤษภาคม 2564.

สัญญา สัญญาวิวัฒน์. 2526. การพัฒนาชุมชน. กรุงเทพฯ : ไทยวัฒนาพานิช. 286 หน้า.

อรุณรักษ์ พ่วงผล. 2545. เกษตรธรรมชาติแบบไทยไทย: แปรรูปอาหารธรรมชาติ. กรุงเทพฯ : กิจศึกษาเทรดดิ้ง. 99 หน้า.

อำนวย บุญณรงค์. 2563 การทำพิธีสู่ขวัญข้าวรับขวัญแม ่พระโพสพ. การสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ. ตำบลหนองปลาหมอ อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

2021-11-15

รูปแบบการอ้างอิง

ทองมีทิพย์ ก. ., & พยัคฆา ณ. . (2021). พิธีกรรมทำขวัญข้าวกับวิถีเกษตรกรรมที่เปลี่ยนไป. วารสารวิชาการเกษตร, 39(3). https://doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2021.27

ฉบับ

ประเภทบทความ

บทความทางวิชาการ