การผลิตหน่อพันธุ์สับปะรดพันธุ์เพชรบุรี

บทคัดย่อ

การลดระยะเวลาในการผลิตหน่อพันธุ์สับปะรด เพิ่มจำนวนหน่อพันธุ์ที่ผลิตได้ต่อพื้นที่และลดต้นทุนการผลิตต่อหน่อ ดำเนินการทดลองณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบุรีระหว่าง ปี พ.ศ.2554-2556 ประกอบด้วย 2 การทดลองคือ การผลิตหน่อภายใต้โรงเรือนพรางแสง 50% มี 3 กรรมวิธี ได้แก่วิธีการปักชำจากจุก ปักชำโดยการผ่าหน่อ และการปักชำจากต้น วางแผนการทดลองแบบ RCB 5 ซ้ำ การผลิตในแปลงปลูกกลางแจ้ง 2 กรรมวิธี ได้แก่การแคะยอด และการตัดช่อดอกอ่อน ผลการทดลองพบว่าหลังจากการปักชำ 3 เดือน การปักชำใบจากจุกงอกเป็นต้นใหม่ได้มากกว่าวิธีการปักชำโดยการผ่าหน่อ และวิธีการปักชำต้นที่ตัดเป็นแว่นๆ แต่ให้ความสูงของต้นใหม่น้อยกว่าอีก 2วิธี ระยะเวลาจากการปักชำจนได้หน่อที่มีขนาดปลูกลงแปลงได้ทั้ง 3 วิธีใช้เวลาระหว่าง 8-11เดือน ต้นทุนการผลิตของการปักชำหน่อและปักชำต้นใช้เงินลงทุนเริ่มต้น 313,141 และ247,621 บาท/ไร่ ส่วนต้นทุนต่อหน่อที่ผลิตได้รอบแรกมีราคา 4.52 และ 1.53 บาท/หน่อ รอบต่อมาใช้เงินลงทุนลดลงเหลือ 187,012 และ121,492 บาท/ไร่ ต้นทุนต่อหน่อที่ผลิตได้มีราคาลดลงเหลือ 2.70 และ 0.75 บาท ตามลำดับส่วนวิธีการทำลายตายอดจากต้นที่ปลูกลงแปลงได้ 5 เดือน พบว่าวิธีการแคะยอดตรงจุดเจริญให้จำนวนหน่อใหม่มากกว่า หน่อมีความสูง และน้ำหนักดีกว่าวิธีการตัดช่อดอกอ่อนทิ้ง ระยะเวลาจากปลูกจนเก็บเกี่ยวหน่อ 3 ครั้ง ของทั้ง 2 กรรมวิธีใช้เวลา 14 เดือน ต้นทุนการผลิตเป็นเงิน136,000 และ 96,000 บาท/ไร่ ต้นทุน/หน่อ0.85 และ 1.09 บาท ตามลำดับ