ข้าวโพดหวานลูกผสมพันธุ์ใหม่ : ชัยนาท 86-1

บทคัดย่อ

ข้าวโพดหวานลูกผสมพันธุ์ชัยนาท 86-1 เป็นข้าวโพดหวานพันธุ์รับรองพันธุ์แรกของกรมวิชาการเกษตร ได้รับการรับรองพันธุ์ในปี 2556 เป็นพันธุ์ข้าวโพดหวานลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง มีรสหวานใกล้เคียงกับข้าวโพดหวานลูกผสมพันธุ์การค้าที่เกษตรกรนิยมปลูก ข้าวโพดหวานลูกผสมพันธุ์ชัยนาท 86-1 เกิดจากการผสมระหว่างสายพันธุ์แท้เบอร์ 75 เป็นสายพันธุ์แม่ และสายพันธุ์แท้เบอร์ 50 เป็นสายพันธุ์พ่อ ผลการวิจัยและพัฒนาตั้งแต่ปี 2548-2554 พบว่า ข้าวโพดหวานลูกผสมพันธุ์ชัยนาท 86-1 มีลักษณะเด่นคือ ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิตฝักสด ทั้งเปลือก เฉลี่ย 2,888 กก./ไร่ ผลผลิตฝักสด ปอกเปลือกเฉลี่ย 1,939 กก./ไร่ ไม่แตกต่างจากพันธุ์การค้าไฮบริกซ์ 3 ที่ให้ผลผลิตฝักสดทั้งเปลือก และปอกเปลือกเฉลี่ย 2,589 และ 1,898 กก./ไร่ ตามลําดับ และมีอัตราแลกเนื้อ 40% ในขณะที่พันธุ์ไฮบริกซ์ 3 มีอัตราแลกเนื้อ 31% นอกจากนี้ พบว่ามีปริมาณโปรตีน และไขมัน 3.69% และ 2.68% สูงกว่าพันธุ์ไฮบริกซ์ 3 ที่มีโปรตีน และไขมัน 2.69% และ 1.20% ตามลําดับ คุณภาพการบริโภคฝักสดมีความหวานนุ่ม ให้ความหวาน 13.8% °Brix ไม่แตกต่างจากพันธุ์ ไฮบริกซ์ 3 ที่ให้ความหวาน 14.3% °Brix ฝักรูปทรงกระบอกเฉลี่ย 5 x 18 ซม. ปรับตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อม สามารถปลูกได้ทั่วไปทั้งเขตน้ำฝน และในพื้นที่ชลประทาน ทั้งก่อนและหลังฤดู การทํานา