การจัดเก็บ รวบรวมข้อมูลลักษณะข้าววัชพืชที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงในประเทศไทย

บทคัดย่อ

ข้าววัชพืชที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงจัดเป็นวัชพืชที่ร้ายแรง ดำเนินการสำรวจโดยสุ่มตัวอย่างผลผลิตข้าวจากแปลงเกษตรกรจาก 4 ภาค รวม 858 ตัวอย่าง ตรวจสอบคุณภาพเมล็ดและระดับการปนของข้าววัชพืชที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงและนำเมล็ดมาปลูกศึกษาลักษณะการเจริญเติบโต การพัฒนาการ ลักษณะการเกษตร และบันทึกภาพตัวอย่างอัดแห้ง พร้อมทั้งจัดทำฐานข้อมูลโดยใช้โปรแกรมระบบการจัดทำฐานข้อมูล File Pro 5.0 ที่ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี ระหว่างเดือนตุลาคม พ.ศ. 2546 - กันยายน พ.ศ. 2548 พบว่า มีระดับการปนที่ 0   0.01-0.10   0.11-0.20  และมากกว่า 0.20๔ ในปริมาณ 5.59  16.45  12.17  และ 65.79% ในภาคกลาง  15.45  41.82  14.55 และ 28.18 % ในภาคเหนือ 31.44  24.36  5.95  และ 38.24% ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และ 14.29  15.38  4.40  และ 65.93% ในภาคใต้ของตัวอย่างทั้งหมดตามลำดับ และยังพบว่ามีความหลากหลายทางลักษณะทางการเกษตร ทั้งลักษณะต้น ใบ และเมล็ด ความสูง การร่วงขอองเมล็ดทั้งร่วงง่ายมากถึงปานกลาง เมล็ดมีทั้งมีหางและไม่มี ข้าววัชพืชที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงส่วนใหญ่ เป็นชนิดเดียวกับข้าวปลูก คือ Oryza satival L. สำหรับคุณภาพทางเคมีพบปริมาณอมิโลส 15.87-26.11 % ในภาคเหนือ และ 16.72-23.654% ในภาคใต้ นำข้อมูลที่ได้บันทึกทั้งหมดจาก 825 เลขหมายจาก 4 ภาค รวมทั้งตัวอย่างอัดแห้งของข้าววัชพืช จัดทำเป็นฐานข้อมูลเพื่อเรียกใช้ได้พร้อมรูปภาพประกอบ โดยจะเรียกจากชื่อจังหวัด