การปรับปรุงประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตเสื้อผ้าสำเร็จรูป กรณีศึกษา โรงงานผลิตเสื้อผ้าสำเร็จรูปแห่งหนึ่ง

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อวิเคราะห์ปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตเสื้อผ้าสำเร็จรูปในอุตสาหกรรมสิ่งทอ เพื่อลดขั้นตอนและระยะเวลาในการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยใช้ผังก้างปลาวิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหาเบื้องต้น วิเคราะห์ความสูญเปล่า 7 ประการ ในกระบวนการผลิต และใช้แผนภูมิกระบวนการไหล เพื่อวิเคราะห์กระบวนการผลิตและคุณค่ากิจกรรมในกระบวนการผลิต จากนั้นใช้แนวคิดการผลิตแบบลีนและหลักการ ECRS เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต โดยกำจัดขั้นตอนการทำงานที่ไม่จำเป็น ปรับปรุงขั้นตอนการทำงานบางขั้นตอน ให้สามารถทำงานพร้อมกันได้ ในการวิจัยนี้ผู้วิจัยเลือกปรับปรุงกระบวนการผลิตแผนกเสื้อโปโล ซึ่งผลการเปรียบเทียบกระบวนการผลิตก่อนและหลังการปรับปรุง พบว่าสามารถลดรอบเวลาในกระบวนการผลิตจาก 5 ชั่วโมง 46 นาที เหลือ 4 ชั่วโมง 48 นาที ทำให้กระบวนการผลิต มีประสิทธิภาพดีขึ้น คิดเป็นร้อยละ 16.76 และลดขั้นตอนการทำงานได้ 8 ขั้นตอน