การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms)
Article Sidebar
Main Article Content
Downloads
Download data is not yet available.
Article Details
How to Cite
ชัยกุลเสรีวัฒน์ อ. (2015). การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms). Journal of Food Technology, Siam University, 9(1), 1–8. Retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38320
Issue
Section
บทความวิชาการ (Academic Article)
Copyrights of all articles in the Journal of Food Technology available in print or online are owned by Siam University and protected by law.