การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms)
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
How to Cite
ชัยกุลเสรีวัฒน์ อ. (2015). การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms). Journal of Food Technology, Siam University, 9(1), 1–8. Retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38320
Issue
Section
บทความวิชาการ (Academic Article)
Copyrights of all articles in the Journal of Food Technology available in print or online are owned by Siam University and protected by law.