การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคในการแปรรูปอาหาร (Ohmic Heating in Food Processing)
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
รูปแบบการอ้างอิง
อัศวราชันย์ ฤ. (2015). การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคในการแปรรูปอาหาร (Ohmic Heating in Food Processing). วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 7(1), 11–22. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38347
ประเภทบทความ
บทความวิชาการ (Academic Article)
บทความทุกบทความในวารสารเทคโนโลยีการอาหาร ทั้งในรูปแบบสิ่งพิมพ์ และในระบบออนไลน์ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยสยาม และได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย
