การประยุกต์ใช้สารสกัดข้าวอินทรีย์เพื่อเป็นส่วนผสมในครีมบำรุงผิว
คำสำคัญ:
ครีมบำรุงผิว, ข้าวกล้องอินทรีย์, ข้าวกล้องอินทรีย์งอกบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาการนำสารสกัดจากข้าวกล้องอินทรีย์มาประยุกต์ใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงผิว การทดลองเริ่มจากการสกัดสารสำคัญจากข้าวกล้องอินทรีย์และข้าวกล้องอินทรีย์งอกพบว่า เอทานอลที่ความเข้มข้น 70 % เหมาะสมที่สุด หลังจากนั้นนำสารสกัดที่ได้ไปวิเคราะห์หาฤทธ์ต้านอนุมูลอิสระ ด้วยวิธี DPPH, ABTS, FRAP และวิเคราะห์หาปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ได้แก่ สารประกอบฟีนอลิกรวม และสารประกอบฟลาโวนอยด์ พบว่าข้าวกล้องอินทรีย์งอกมีความสามารถต้านอนุมูลอิสระและมีปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มากกว่าข้าวกล้องอินทรีย์ ซึ่งชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากข้าวกล้องอินทรีย์งอกเหมาะสมในการนำไปเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงผิวมากกว่าสารสกัดจากข้าวกล้องอินทรีย์ การทดลองขั้นต่อไปจึงนำสารสกัดที่ได้จากข้าวกล้องอินทรีย์งอกไปเป็นส่วนผสมในครีมบำรุงผิว 2 สูตร พบว่าครีมที่ได้มีสมบัติทั้งทางกายภาพ เคมีที่ดี และไม่พบการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ รวมทั้งมีสมบัติการคงตัวที่ดี ส่วนเมื่อตรวจสอบความพึงพอใจ โดยใช้แบบสอบถามพบว่าอาสาสมัครพอใจในสูตรที่ 1 มากกว่าสูตรที่ 2 จากการทดลองแสดงให้เห็นว่าข้าวกล้องอินทรีย์มีศักยภาพในการนำมาประยุกต์เป็นเครื่องสำอางประเภทครีมบำรุงผิวได้
เอกสารอ้างอิง
Hijazi, A., Al Masri, DS., Farhan, H., Nasser, M., Rammal, H. & Annan, H.(2015). Effect of Different Ethanol concentrations, using different extraction techniques, on the antioxidant capacity of Lebanese Eryngium creticum. Journal of Pharmaceutical, Chemical and Biological Sciences. 3, 262-271.
Krasaetep, J., Plainsirichai, M. & Nakornriab, M. (2014). GABA, Totol Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Rice Products. Journal of Science and Technology Mahasarakham University special edition for the 10 th Mahasarakham University research conference. 88-96. (in Thai)
Leelapornpisid, P. (2001). Cosmetic for skin.2nd Edition. Bangkok : Odian Store (in Thai)
Miller's Home.(1998). Properties of Organic solvents. Retieved. 25 October 2018, from https://sites.google.com/site/miller00828/in/solvent-polarity-table.
Mokrani, A. & Madani, K. (2016). Effect of solvent, time and temperature on the extraction of phenolic compounds and antioxidant capacity of peach (Prunus persica L.) fruit. Separation and Purification Technology.162, 68–76.
Mohd, E.N, Abdul K.K.K., Amom, Z. & Azlan A. (2013). Antioxidant activity of white rice, brown rice and germinated brown rice (in vivo and in vitro) and the effects on lipid peroxidation and liver enzymes in hyperlipidaemic rabbits. Food Chemistry, 141(2), 1306-12.
Mori, H., Kawabata, K., Yoshimi, N., Tanaka, T., Murakami, T., Okada, T. & Murai, H. (1999). Chemopreventive effects of ferulic acid on oral and rice germ on large bowel carcinogenesis. Anticancer Research, 19(5a), 3775-8.
Parkpoom, T., Chuntree, K., & Komutiban, O. (2016). Antimicrobial and Antioxidant Capacity of Leaf Extract of Piper betle Linn. for Development to Cosmetics. SDU Research Journal Sciences and Technology. 9(1). 1-20. (in Thai)
Rattanasupa, B. (2018). Germinated rice. Retrieve June 5, 2017, from https://www.dss.go.th/ dssweb/index.html. (in Thai)
Tian, S., Nakamura, K. & Kayahara, H. (2004). Analysis of phenolic compounds in white rice, brown rice, and germinated brown rice. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 52(15):4808-13.
Wendakoon, C., Calderon, P. & Gagnon, D. (2012). Evaluation of selected medicinal plants extractedin different ethanol concentrations for antibacterial activity against human pathogens. Journal of Medicinally Active Plant, 1, 60-68.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
โปรดกรอกเอกสารและลงนาม "หนังสือรับรองให้ตีพิมพ์บทความในวารสารวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี" ก่อนการตีพิมพ์
