พีอีไอทีซี: สารฟังก์ชันเพื่อการป้องกันมะเร็งในระยะปฐมภูมิและตติยภูมิ

บทคัดย่อ

เฟเนทิล ไอโซไธโอไซยาเนต (พีอีไอทีซี) เป็นพฤกษเคมีในผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี ผักสลัดน้ำ และคะน้า โดยพบว่า พีอีไอทีซีสามารถยับยั้งการเปลี่ยนรูปและกระตุ้นการกำจัดพิษของสารก่อมะเร็งหลายชนิด การศึกษาในมนุษย์ยืนยันว่าลดสารก่อมะเร็งปอดในคนสูบบุหรี่ได้ พีอีไอทีซีจึงจัดเป็นสารป้องกันมะเร็งปฐมภูมิคือยับยั้งขั้นตอนแรกของการก่อมะเร็ง นอกจากนี้มีรายงานพบว่าสารตัวนี้กำจัดเซลล์มะเร็งและชะลอการโตของก้อนมะเร็งในสัตว์ทดลองได้ด้วยโดยจับและยับยั้งกลูต้าไธโอนทำให้เกิดความเครียดอนุมูลอิสระจนเซลล์ตาย ดังนั้นพีอีไอทีซีจึงอาจเป็นสารป้องกันมะเร็งตติยภูมิด้วยคือลดการลุกลามของโรค ข้อมูลทางพิษวิทยาระบุว่า    พีอีไอทีซีอาจก่อมะเร็งหากใช้ปริมาณสูงเป็นเวลานาน แต่ปริมาณ 40 มิลลิกรัมต่อวันพบว่าปลอดภัยในมนุษย์ บทความนี้รวบรวมคุณสมบัติและบทบาทของพีอีไอทีซีในการป้องกันมะเร็งแบบปฐมภูมิและตติยภูมิ ตลอดจนข้อมูลความปลอดภัย ทั้งนี้ควรวิจัยเพิ่มเติมถึงผลของพีอีไอทีซีทั้งประสิทธิผลในการป้องกันมะเร็งในคนกลุ่มเสี่ยงและลดการลุกลามของโรคในผู้ป่วยมะเร็ง ศึกษาความปลอดภัยในมนุษย์เมื่อใช้ต่อเนื่องหลายเดือน และศึกษาเภสัชจลนศาสตร์ของพีอีไอทีซีในผู้ป่วยมะเร็งด้วย