ผลของเมทริกซ์เจลลี่โภชนาต่อความเป็นพิษของฟีเนทิลไอโซไธโอไซยาเนตในเซลล์มะเร็งช่องปาก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ฟีเนทิลไอโซไธโอไซยาเนต (พีอีไอทีซี) เป็นสารพฤกษเคมีในผักตระกูลกะหล่ำที่มีสมบัติต้านเซลล์มะเร็งอย่างจำเพาะ เจลลี่โภชนาผสมสารพีอีไอทีซีได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อผู้ป่วยมะเร็งที่มีปัญหาการเคี้ยวและกลืนลำบาก แต่ปัจจุบันยังไม่ทราบว่า เมทริกซ์ของเจลลี่โภชนาส่งผลต่อฤทธิ์ของพีอีไอทีซีหรือไม่ การวิจัยนี้จึงเกิดขึ้นเพื่อศึกษาผลของเมทริกซ์เจลลี่โภชนาต่อการเข้าสู่เซลล์และความเป็นพิษของพีอีไอทีซีต่อเซลล์มะเร็งช่องปากชนิดแคล-27 โดยเปรียบเทียบผลของพีอีไอทีซีในเจลลี่โภชนากับพีอีไอทีซีบริสุทธิ์ พบว่า หลังได้รับสาร 72 ชั่วโมง ความเข้มข้นที่ทำให้เซลล์ตาย 50% ของพีอีไอทีซีในเจลลี่ ต่ำกว่าของสารบริสุทธิ์ แต่เมื่อได้รับสาร 24 ชั่วโมง พีอีไอทีซีในเจลลี่กลับทำให้เซลล์มะเร็งตายน้อยกว่าสารบริสุทธิ์ สอดคล้องกับผลที่พบว่า หลังได้รับสารในเวลาสั้นๆ คือ 1 ชั่วโมงแรก พีอีไอทีซีในเจลลี่เข้าสู่เซลล์ได้น้อยกว่าสารบริสุทธิ์ การวิจัยนี้บ่งชี้ว่า เมทริกซ์ของเจลลี่โภชนาอาจส่งผลต่อการเข้าสู่เซลล์และความเป็นพิษของพีอีไอทีซีต่อเซลล์มะเร็ง ควรมีการศึกษาต่อในอนาคตภายใต้ภาวะเสมือนช่องปาก
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Pablo M, Snehal PG. Cancer of the oral cavity. Surg Oncol Clin N Am 2015; 24(3): 491–508.
Hari R, Jayanta S, Hemant K, et al. Oral cancer: Risk factors and molecular pathogenesis. J Maxillofac Oral Surg 2011; 10(2):132–7.
Vissink A, Jansma J, Spijkervet FK, et al. Oral sequelae of head and neck radiotherapy. Crit Rev Oral Biol Med 2003; 14:199–212.
Trachootham D, Songkaew W, Hongsachum B, et al. Nutri-jelly may improve quality of life and decrease tube feeding demand in head and neck cancer patients. Support Care Cancer 2015; 23: 1421–30.
Amornsil P, Trachootham D. PEITC: Functional Compound for Primary and Tertiary Chemoprevention of Cancer. Thai J Toxicol 2019; 34(2): 75-93.
Halkier BA, Gershenzon J. Biology and biochemistry of glucosinolates. Annu Rev Plant Biol 2006; 57: 303–3.
Thornalley PJ. Isothiocyanates: mechanism of cancer chemopreventive action. Anti-Cancer Drug 2002; 13:331–8.
Trachootham D, Alexandre J, Huang P. Targeting cancer cells by ROS-mediated mechanisms: a radical therapeutic approach? Nat Rev Drug Disc 2009; 8: 579–91.
Lam-ubol A, Fitzgerald AL, Myers JN, et al. Sensory acceptable doses of β - phenylethyl isothiocyanate (PEITC) induce cell cycle arrest and retards growth of p53 mutated oral cancer in mice. Food Funct 2018; 9: 3640-56.
Sutthisawad N, Trachootham D, Lam-ubol A, et al. Pharmacokinetic, safety and tolerability studies after single and multiple oral administration of phenethyl isothiocyanate in Nutri Jelly. Chula Med J 2015; 59(6): 631 – 43.
Liebes L, Conaway CC, Hochster H, et al. High-performance liquid chromatography-based determination of total isothiocyanate levels in human plasma: application to studies with 2-phenethyl isothiocyanate. Anal Biochem 2001; 291(2):279-89.
Mosmann T. Rapid colorimetric assay for cellular growth and survival: Application to proliferation and cytotoxicity assays. J Immunol Meth 1983; 65:55–63.
Trachootham D, Zhou Y, Zhang H, et al. Selective killing of oncogenically transformed cells through a ROS mediated mechanism by β-phenylethyl isothiocyanate. Cancer cell 2006; 10: 241–52.
Huong le D, Shim JH, Choi KH, et al. Effect of β-Phenylethyl Isothiocyanate from Cruciferous Vegetables on Growth Inhibition and Apoptosis of Cervical Cancer Cells through the Induction of Death Receptors 4 and 5. J Agric Food Chem 2011; 59(15): 8124-31.
Yang M, Koo SI, Song WO, et al. Food matrix affecting anthocyanin bioavailability: review. Curr Med Chem. 2011; 18(2):291–300.
Nguyen P, Kravchuk O, Bhandari B, et al. Effect of different hydrocolloids on texture, rheology, tribology and sensory perception of texture and mouthfeel of low-fat pot-set yoghurt. Food Hydrocoll 2017; 72: 90-104.
Saha D, Bhattacharya S. Hydrocolloids as thickening and gelling agents in food: a critical review. Food Sci Technol 2010; 47(6): 587–97.
Hayashi M, Silanikove N, Chang X, et al. Milk derived colloid as a novel drug delivery carrier for breast cancer. Cancer Biol Ther 2015; 16(8): 1184-93.
Caló E, Khutoryanskiy VV. Biomedical applications of hydrogels: A review of patents and commercial products. Eur Polym J 2015; 65: 252-67.
Patel AR, Velikov KP. Colloidal delivery systems in foods: A general comparison with oral drug delivery. LWT- Food Sci Technol 2011; 44(9): 1958-64.
Santoro M, Tatara AM, Mikos AG. Gelatin carriers for drug and cell delivery in tissue engineering. J Control Release 2014; 190: 210-8.
Geremias-Andrade IM, Souki NP, Moraes IC, et al. Rheology of emulsion-filled gels applied to the development of food materials. Gels 2016; 2(3): 22.
Matalanis A, Jones OG, McClements DJ. Structured biopolymer-based delivery systems for encapsulation, protection, and release of lipophilic compounds. Food Hydrocoll 2011; 25(8): 1865-80.
Yadav SK, Mishra MK, Tiwari ANUPAMAA et al. Emulgel: A new approach for enhanced topical drug delivery. Int J Curr Pharm Res 2016; 9(1): 15-19.
Harwansh RK, Mukherjee PK, Kar A, et al. Enhancement of photoprotection potential of catechin loaded nanoemulsion gel against UVA induced oxidative stress. J Photochem Photobiol B 2016; 160: 318-29.
Choudhury H, Gorain B, Karmakar S, et al. Improvement of cellular uptake, in vitro antitumor activity and sustained release profile with increased bioavailability from a nanoemulsion platform. Int J Pharm 2014; 460(1-2): 131-43.
Déat-Lainé E, Hoffart V, Garrait G, et al. Efficacy of mucoadhesive hydrogel microparticles of whey protein and alginate for oral insulin delivery. Pharm Res 2013; 30(3): 721-34.
Guri A, Gülseren İ, Arranz E, et al. Delivery of Curcumin Using Skim Milk or Oil in Water Emulsions: Effect of the Matrices on Cellular Uptake. J Oleo Sci 2018; 67(6); 641-9.
Ippoushi K, Ueda H, Takeuchi A. Corn oil and milk enhance the absorption of orally administered allyl isothiocyanate in rats. Food Chem 2013; 141(2): 1192-95.
Xu K, Thornalley PJ. Involvement of glutathione metabolism in the cytotoxicity of the phenethyl isothiocyanate and its cysteine conjugate to human leukemia cells in vitro. Biochem Pharmacol 2001; 61: 165-77.
Riss TL, Moravec RA, Niles AL, el al. Cell viability assays. In Assay Guidance Manual [Internet]. Bethesda (MD): Eli Lilly & Company and the National Center for Advancing Translational Sciences, 2004–2013 May 1 [updated 2016 Jul 1]: 1-25.
Dai MY, Wang Y, Chen C, et al. Phenethyl isothiocyanate induces apoptosis and inhibits cell proliferation and invasion in Hep-2 laryngeal cancer cells. Oncol Rep 2016; 35(5): 2657-64.
Pedersen AML, Sørensen CE, Proctor GB, et al. Salivary functions in mastication, taste and textural perception, swallowing and initial digestion. Oral Dis 2018, 24(8), 1399-416.
Minekus M, Alminger M, Alvito P, et al. A standardised static in vitro digestion method suitable for food–an international consensus. Food Funct 2014; 5(6), 1113-24.
