Effects of microbial fermented liquid (MFL) supplementation on feed intake and nutrient digestibility in early lactating dairy cows
Article Sidebar
Published:
Jul 29, 2022
Keywords:
Microbial fermented liquid, Lactic acid bacteria, Yeast, Total mixed ration, Digestibility
Main Article Content
Abstract
The objectives of this experiment was to study effects of microbial fermented liquid (MFL) supplementation on feed intake and nutrient digestibility in early lactating dairy cows. Twelve, crossbred Holstein Friesian in early lactation, 500±30 kg of body weight, were randomly assigned according to completely randomized design (CRD). Treatments were MFL supplement levels, there were 0, 100, 200 and 300 ml/hd/d. Experimental animals were fed total mixed ration (TMR) with a roughage to concentrate ratio (R:C ratio) was 40:60 which contains 12% CP and 70% TDN, rice straw was a roughage source. The result showed that MFL supplementation did not effects on body weight (kg/d), dry matter intake (DMI) (kg/d and %BW) and nutrient intake (kg/hd/d) while when MFL supplementation at 200 ml/hd/d effect on dry matter intake (DMI) (g/kg BW0.75) apparent digestibility of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were linearly increase (P<0.05). Based on this study, a could be concluded can be made that MFL supplementation in early lactating dairy cows could improve feed intake and nutrient digestibility.
Article Details
How to Cite
Nampukdee, R., Polyorach, S., Thinowong, A., Lapmee, A., Jindatajak, Y., Vijitrothai, N., Kongrith, C. and Klompanya, A. (2022) “Effects of microbial fermented liquid (MFL) supplementation on feed intake and nutrient digestibility in early lactating dairy cows”, Journal of Mahanakorn Veterinary Medicine, 16(2), pp. 283–292. Available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/jmvm/article/view/249514 (Accessed: 27 December 2024).
Section
Research Article
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กฤษฎา บุญนพ. 2551. การศึกษากระบวนการผลิตและการใประโยชน์ของโปรตีนจากมันเส้นหมักยีสต์ ต่อกระบวนการหมัก การสังเคราะห์จุลินทรีย์โปรตีน และความสามารถในการย่อยได้ของโภชนะในสัตว์เคี้ยวเอื้อง. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต มหาวิทยาลัย ขอนแก่น.
ฉลอง วชิราภากร. 2541. จุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมน. โภชนศาสตร์ และการใช้อาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องเบื้องต้น. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัย ขอนแก่น.หน้า. 35-47.
พิมพ์ชนา วงศ์พิศาล, พรศิลป์ สีเผือก, ชัยสิทธิ์ ปรีชา และวุฒิชัย สีเผือก. 2559. การคัดเลือกเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสและไซแลนเนสจากซากใบปาล์มน้ามัน (Elaeis guineensis Jacq.) แก่นเกษตร. 44(1): 948-952.
มนทกาล บัวหลวง. 2561. ผลของการเสริมยีสต์ในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและพฤติกรรมของแม่โค. วิชาสัมมนา ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานคลินทร์. 1-15.
วาสนา ศิริแสน และกิตติ วิรุณพันธุ์. 2557. กลยุทธ์การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนะของเศษเหลือทางการเกษตรและโรงงานอุตสาหกรรม ด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติก เพื่อเป็นอาหารสัตว์. การเกษตรราชภัฏ. 13 : 1-10.
วิโรจน์ ภัทรจินดา. 2560. TMR เพิ่มคุณภาพน้ำนม. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น.
สินีนาฏ พลโยราช. 2551. การเสริมน้ำหมักยีสต์และน้ำมันมะพร้ำวต่อนิเวศวิทยารูเมนของโคเนื้อ. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาสัตวศาสตร์. มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
สินีนาฏ พลโยราช และเมธา วรรณพัฒน์. 2558. ศักยภาพในการใช้ยีสต์เป็นแหล่งโปรไบโอติก. แก่นเกษตร. 43: 191-206.
อัญชุลี ชินสุข. 2558. การพัฒนาหมอดินอาสาประจาตาบลสู่ Smart Farmer. ใน เอกสารประกอบการฝึกอบรมหมอดินอาสาประจำตำบล ณ สถานีพัฒนาที่ดินมหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม.
ไอรีน คานงม, จิตติมา กันตนามัลลกุล และ ศศิธร นาคทอง. 2561. ผลของการเสริมผลิตภัณฑ์ยีสต์ต่อผลผลิตน้ำนมและองค์ประกอบของน้ำนมในโคนม. สาขาวิชาเกษตรศาสตร์และสหกณ์. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
AOAC 2000 Official Methods of Analysis. 17th Edition, The Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD, USA. Methods.
Boing, J.T.P. 1983. Enzyme production. In: G. Reed Industrial microbiology. 4th ed., ed. AVI Publ. Co., Inc., Westport, CT. pp. 685-689.
Bruinsma, J. 2003. Livestock Production. In: J. Bruinsma (ed.) World agriculture: towards 2015/2030. An FAO perspective. Earthscan Publications Ltd, London.
Chen, X., W. Li, C. Gao, X. Zhang, B. Weng, and Y. Cai, 2017. Silage preparation and fermentation quality of kudzu, sugarcane top and their mixture treated with lactic acid bacteria, molasses and cellulase. J. Anim. Sci. 88: 1715-21.
Jiang, Y., I. Ogunade, K. Arriola, M. Qi, and D. Vyas, 2017. Effects of the dose and viability of Saccharomyces cerevisiae. 2. Ruminal fermentation, performance of lactating dairy cows, and correlations between ruminal bacteria abundance and performance measures. J. Dairy Sci. 100(10): 8102-8118.
Kwak, W.S., Y.I. Kim, D.Y. Choi, and Y.H. Lee. 2016. Effect of feeding mixed microbial culture fortified with trace minerals on ruminal fermentation, nutrient digestibility, nitrogen and trace mineral balance in Sheep. J. Anim. Sci. Technol. 58:21
NRC, 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th Edn., National Academy of Sciences, Washington, DC, USA.
Polyorach, S., M. Wanapat, O. Poungchompu, C. Promkot, P. Gunun, S. Kang, A. Cherdthong, N. Gunun. and C. Mapato. 2017. Effect of Microflora-Treated rice straw on rumen fermentation and digestibility using in vitro gas production technique. Anim. Nutr. Environ. 1-0088: 578-583.
Piamphon, N., C. Wachirapakorn, P. Pornsopin, P. Sotawong, and P. Gunun, 2014. Feed intake, digestibility and blood parameters as influenced by Aspergillus niger or Saccharomyces cerevisiae fermented Napier grass (Pennisetum purpureum) mixed with fresh cassva root in beef cattle.” Khon Kaen Agr. J. 42: 54-60.
Ryu, D.Y., and M. Mandels. 1980. Cellulases: biosynthesis and applications. Enzyme and Microbial Technology. 2: 91-102.
SAS Institute Inc. 1985. Users Guide: Basics. SAS Institute; Cary, North Carolina, USA.
Steel, R.G.D. and J.H. Torrie. 1980. Principles and Procedures of Statistics. A biometrical approach. 2nd edition. McGraw-Hill, New York, USA, pp. 20-90.
Van Keulen, J., and B.A. Young. 1977. Evaluation of acid insoluble ash as a neutral marker in ruminant digestibility studies. J. Anim. Sci. 44: 282-287.
Van Soest, P.J., J.B. Robertson, and B.A. Lewis, 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74: 3583–3597.
Xu, H., W. Huang, Q. Hou, L. Kwok, A. Sun, and H. Ma. 2017. The effects of probiotics administration on the milk production, milk components and fecal bacteria microbiota of dairy cows. Sci. Bull. 62: 767–774.
Zhao, J., D. Zhihao, L. Junfeng, C. Lei, B. Yunfeng, J. Yushan, and S. Tao. 2019. Effects of lactic acid bacteria and molasses on fermentation dynamics, structural and nonstructural carbohydrate composition and in vitro ruminal fermentation of rice straw silage. Asian Australas. J. Anim. Sci. 32:783-791.
ฉลอง วชิราภากร. 2541. จุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมน. โภชนศาสตร์ และการใช้อาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องเบื้องต้น. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัย ขอนแก่น.หน้า. 35-47.
พิมพ์ชนา วงศ์พิศาล, พรศิลป์ สีเผือก, ชัยสิทธิ์ ปรีชา และวุฒิชัย สีเผือก. 2559. การคัดเลือกเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสและไซแลนเนสจากซากใบปาล์มน้ามัน (Elaeis guineensis Jacq.) แก่นเกษตร. 44(1): 948-952.
มนทกาล บัวหลวง. 2561. ผลของการเสริมยีสต์ในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและพฤติกรรมของแม่โค. วิชาสัมมนา ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานคลินทร์. 1-15.
วาสนา ศิริแสน และกิตติ วิรุณพันธุ์. 2557. กลยุทธ์การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนะของเศษเหลือทางการเกษตรและโรงงานอุตสาหกรรม ด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติก เพื่อเป็นอาหารสัตว์. การเกษตรราชภัฏ. 13 : 1-10.
วิโรจน์ ภัทรจินดา. 2560. TMR เพิ่มคุณภาพน้ำนม. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น.
สินีนาฏ พลโยราช. 2551. การเสริมน้ำหมักยีสต์และน้ำมันมะพร้ำวต่อนิเวศวิทยารูเมนของโคเนื้อ. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาสัตวศาสตร์. มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
สินีนาฏ พลโยราช และเมธา วรรณพัฒน์. 2558. ศักยภาพในการใช้ยีสต์เป็นแหล่งโปรไบโอติก. แก่นเกษตร. 43: 191-206.
อัญชุลี ชินสุข. 2558. การพัฒนาหมอดินอาสาประจาตาบลสู่ Smart Farmer. ใน เอกสารประกอบการฝึกอบรมหมอดินอาสาประจำตำบล ณ สถานีพัฒนาที่ดินมหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม.
ไอรีน คานงม, จิตติมา กันตนามัลลกุล และ ศศิธร นาคทอง. 2561. ผลของการเสริมผลิตภัณฑ์ยีสต์ต่อผลผลิตน้ำนมและองค์ประกอบของน้ำนมในโคนม. สาขาวิชาเกษตรศาสตร์และสหกณ์. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
AOAC 2000 Official Methods of Analysis. 17th Edition, The Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD, USA. Methods.
Boing, J.T.P. 1983. Enzyme production. In: G. Reed Industrial microbiology. 4th ed., ed. AVI Publ. Co., Inc., Westport, CT. pp. 685-689.
Bruinsma, J. 2003. Livestock Production. In: J. Bruinsma (ed.) World agriculture: towards 2015/2030. An FAO perspective. Earthscan Publications Ltd, London.
Chen, X., W. Li, C. Gao, X. Zhang, B. Weng, and Y. Cai, 2017. Silage preparation and fermentation quality of kudzu, sugarcane top and their mixture treated with lactic acid bacteria, molasses and cellulase. J. Anim. Sci. 88: 1715-21.
Jiang, Y., I. Ogunade, K. Arriola, M. Qi, and D. Vyas, 2017. Effects of the dose and viability of Saccharomyces cerevisiae. 2. Ruminal fermentation, performance of lactating dairy cows, and correlations between ruminal bacteria abundance and performance measures. J. Dairy Sci. 100(10): 8102-8118.
Kwak, W.S., Y.I. Kim, D.Y. Choi, and Y.H. Lee. 2016. Effect of feeding mixed microbial culture fortified with trace minerals on ruminal fermentation, nutrient digestibility, nitrogen and trace mineral balance in Sheep. J. Anim. Sci. Technol. 58:21
NRC, 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th Edn., National Academy of Sciences, Washington, DC, USA.
Polyorach, S., M. Wanapat, O. Poungchompu, C. Promkot, P. Gunun, S. Kang, A. Cherdthong, N. Gunun. and C. Mapato. 2017. Effect of Microflora-Treated rice straw on rumen fermentation and digestibility using in vitro gas production technique. Anim. Nutr. Environ. 1-0088: 578-583.
Piamphon, N., C. Wachirapakorn, P. Pornsopin, P. Sotawong, and P. Gunun, 2014. Feed intake, digestibility and blood parameters as influenced by Aspergillus niger or Saccharomyces cerevisiae fermented Napier grass (Pennisetum purpureum) mixed with fresh cassva root in beef cattle.” Khon Kaen Agr. J. 42: 54-60.
Ryu, D.Y., and M. Mandels. 1980. Cellulases: biosynthesis and applications. Enzyme and Microbial Technology. 2: 91-102.
SAS Institute Inc. 1985. Users Guide: Basics. SAS Institute; Cary, North Carolina, USA.
Steel, R.G.D. and J.H. Torrie. 1980. Principles and Procedures of Statistics. A biometrical approach. 2nd edition. McGraw-Hill, New York, USA, pp. 20-90.
Van Keulen, J., and B.A. Young. 1977. Evaluation of acid insoluble ash as a neutral marker in ruminant digestibility studies. J. Anim. Sci. 44: 282-287.
Van Soest, P.J., J.B. Robertson, and B.A. Lewis, 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74: 3583–3597.
Xu, H., W. Huang, Q. Hou, L. Kwok, A. Sun, and H. Ma. 2017. The effects of probiotics administration on the milk production, milk components and fecal bacteria microbiota of dairy cows. Sci. Bull. 62: 767–774.
Zhao, J., D. Zhihao, L. Junfeng, C. Lei, B. Yunfeng, J. Yushan, and S. Tao. 2019. Effects of lactic acid bacteria and molasses on fermentation dynamics, structural and nonstructural carbohydrate composition and in vitro ruminal fermentation of rice straw silage. Asian Australas. J. Anim. Sci. 32:783-791.