ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ สารฟีนอลิก และฟลาโวนอยด์ทั้งหมด ในสารสกัดมะหวด (Lepisanthes rubiginosa)
คำสำคัญ:
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ปริมาณสารกลุ่มฟีนอลิก, ปริมาณสารกลุ่มฟลาโวนอยด์, มะหวดบทคัดย่อ
มะหวด (Lepisanthes rubiginosa) เป็นพืชสมุนไพรที่มีการใช้ในตำรับยาพื้นบ้านไทย การศึกษาครั้งนี้มุ่งเน้นที่จะศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากส่วนราก ลำต้น และใบของมะหวดที่สกัดด้วยตัวทำละลายแตกต่างกัน รวมทั้งศึกษาปริมาณสารฟีนอลิกและสารฟลาโวนอยด์
ทำการสกัดสารสกัดจากราก ลำต้น และใบ ของมะหวด โดยใช้ เฮกเซน เอทิลอะซีเตต และ เมทานอล เป็นตัวทำละลาย สารสกัดทั้งหมดนำมาศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และวิธี FRAP
หาปริมาณสารกลุ่มฟีนอลิกด้วยวิธี Folin-Ciocalteu และหาปริมาณสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ด้วยวิธี
AlCl3 colorimetric
การศึกษาพบว่าสารสกัด Methanol ของลำต้น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด ใน วิธี DPPH
(EC50 = 35.02±0.53 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ) และ วิธี FRAP สารสกัด Methanol ของลำต้นให้ผลดีที่สุด ( 2.31 ± 0.02 มิลลิกรัมวิตามินซีสมมูลต่อกรัมสารสกัด ) สารกลุ่มฟีนอลิกในสารสกัด Methanol ของลำต้น สูงที่สุด ( 567.18 ± 6.24 มิลลิกรัมกรดกาลิคสมมูลต่อกรัมของสารสกัด ) และสารสกัด Ethyl acetate ของใบมะหวด มีปริมาณสารกลุ่มฟลาโวนอยด์มากที่สุด ( 175.14±8.37 มิลลิกรัมเคอซิตินสมมูลต่อกรัมสารสกัด ) จากการศึกษาครั้งนี้พบว่า สารสกัดมะหวด เป็นสมุนไพรที่น่าสนใจ ควรมีการศึกษาถึงองค์ประกอบทางเคมีสำคัญที่มีผลต่อฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆในลำดับต่อไป
Downloads
