การตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์สารต้านอนุมูลอิสระของดอกโสน
คำสำคัญ:
ดอกโสน, องค์ประกอบทางเคมี, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบทางพฤกษเคมีและฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดดอกโสน สกัดด้วยวิธี maceration ในตัวทำละลายที่แตกต่างกัน 3 ชนิด แล้วทำการวิเคราะห์องค์ประกอบทางพฤกษเคมีเบื้องต้น และทำการทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH assay พบว่าสารสกัดดอกโสนด้วย Ethanol มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้ดีที่สุด โดยให้ค่า IC50 เท่ากับ 124.5 µg/ml ในขณะที่สารสกัด Acetone ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ที่ความเข้มข้น 150, 200, 350, 400, 700 โดยให้ค่า IC50 เท่ากับ 271.6 µg/ml และสารสกัด Dichloromethane มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระน้อยที่สุด โดยให้ค่า ให้ค่า IC50 เท่ากับ > 1,000 µg/ml เมื่อทำการทดสอบองค์ประกอบทางเคมี พบว่าสารสกัดดอกโสนด้วย 99.8% Ethanol พบสารพฤกษเคมีหลายชนิดที่เป็นองค์ประกอบ คือแอลคาลอยด์, ฟลาโวนอยด์, สเตียรอยด์ ในขณะที่ดอกโสนที่สกัดด้วย Acetone พบสารกลุ่มฟลาโวนอยด์และสเตียรอยด์ และดอกโสนที่สกัดด้วย Dichloromethane พบสารกลุ่มฟลา-โวนอยด์ เท่านั้น
Downloads
เอกสารอ้างอิง
สมชาติ วิศิษฐชัยชาญ. จะอย่างไรต้องสวยใสไว้ก่อน[อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงได้เมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2565] เข้าถึงได้จากhttp://www.pharmacafe.com/board/viewtopic.php?f=10&t=23843.
Wang, K.H., Lin, R.D., Hsu, F.L., Huange, Y.H., Chang, H.C., Huang, C.Y., and Lee, M.H., Cosmetic applications of selected traditional Chinese herbal medicines, Journal of Ethnopharmacology, 2006. 106(3): 353-359
บุหรัน พันธุ์สวรรค์. อนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ และการวิเคราะห์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 2556; 21(3): 275-286
บังอร วงศ์รักษ์ และศศิลักษณ์ ปิยะสุวรรณ์. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้าน. ปริญญาเภสัชศาสตรบัณฑิต คณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล. 2549
ธนากร สว่างชาติ, ปณธร จันทนพ, อรรถพร ร้อยถิ่น, อุทร ชิขุนทด, กิตติ โพธิปัทมะ และสมโภชน์ น้อยจินดา. สารต้านอนุมูลอิสระในดอกโสนและแคที่ระยะความแก่แตกต่างกัน. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 2558; 46(3/1) (พิเศษ): 203-206
อรสุรินทร์ ฮวบบางยาง, มัณฑนา บัวหนอง, เฉลิมชัย วงษ์อารี, ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร และวาริช ศรีละออง. การศึกษาคุณค่าทางอาหารและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในดอกไม้ที่รับประทานได้. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 2553; 41(3/1)(พิเศษ): 381-384
พัชรี สิริตระกูลศักดิ์, ประสิทธิ์ ชุติชูเดช, เบญจวรรณ ชุติชูเดช,มาระตรี เปลี่ยนศิริชัย และเกรียงศักดิ์ บุญเที่ยง. กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระของดอกไม้กินได้ 15 ชนิดในจังหวัดมหาสารคาม. แก่นเกษตร. 2556; 41(1) (พิเศษ): 607-611.
Ayoola, G.A., Coker, H.A., Adesegun, S.A., AdepoguBello, A.A., Obaweya, K., Ezennia, E.C., Atangbayila, T.O. Phytochemical Screening and AntioxidantActivities of Some Selected Medicinal Plants Used for Malaria Therapy in Southwestern Nigeria. TropicalJournal of Pharmaceutical Research, 2008; 7(3): 1019-1024
