การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของการเลี้ยงโคเนื้อปล่อยฝูงและแบบขังคอก ของเกษตรกรในจังหวัดนราธิวาส
คำสำคัญ:
การผลิตโคเนื้อ, การเลี้ยงโคเนื้อแบบปล่อยฝูง, การเลี้ยงโคเนื้อแบบขังคอกบทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพการเลี้ยงโคเนื้อแบบปล่อยฝูงและแบบขังคอก และวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของการเลี้ยงโคเนื้อของสองระบบ จากฟาร์มขนาดกลางในจังหวัดนราธิวาส จำนวน 160 ราย โดยการเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง นำข้อมูลต้นทุนรวม ราคาจำหน่ายโคขุน นำมาวิเคราะห์ค่าทางสถิติ ผลการศึกษาพบว่าเกษตรกรมีลักษณะการเลี้ยงโคแบบปล่อยฝูง ร้อยละ 77.50 การเลี้ยงแบบขังคอก ร้อยละ 22.50เกษตรกรผู้เลี้ยงโคแบบปล่อยฝูงมีต้นทุนเท่ากับ 14,647.06 บาทต่อตัว จำหน่ายได้ 22,500.00 บาทต่อตัว มีผลตอบแทนสุทธิเท่ากับ 7,852.94 บาทต่อตัว ในระยะเวลา 1.5 ปี ส่วนเกษตรกรเลี้ยงแบบขังคอกมีต้นทุน 29,203.19 บาทต่อตัว จำหน่ายได้ 32,210.20 บาทต่อตัว มีผลตอบแทนสุทธิเท่ากับ 3,007.01 บาทต่อตัว ในระยะเวลา 5 เดือน ผลการศึกษานำไปสู่ข้อเสนอแนะของการพัฒนาการผลิตโคต้นน้ำ ด้วยการแยกระบบการเลี้ยงแม่โคเพื่อผลิตลูกโคแบบปล่อยฝูง และการคัดลูกโคเพศผู้ที่เหมาะสมเข้าสู่การเลี้ยงแบบขังคอกก่อนจำหน่ายสู่ตลาด
เอกสารอ้างอิง
Buathong, K. & Worawat, I. (2013). Factors related to acceptance of promotion The cows of farmers in Nong Hae district Chiang Khwang Province Republic of Thailand Lao People. Journal of Agriculture 29 (3): 267-275.
Chavalit K, Sakon K. Kamana O. & Thanathip S. (2012). The cost of beef cattle production of farmers who are members of the Livestock Farming Cooperative Klang Phon Yang Kham Co., Ltd. Journal of Science 43 (1): 79-88.
Department of Livestock Development. (2012). "Publication of Dairy Cattle and Beef Cattle" From April 15, 2018 http://www.dld.go.th/splb_lbr/pubdoc2.html
Department of Livestock Development. (2015). Data on the number of livestock in Thailand, 2015. Retrieved date 20April 2019 from http://esc.agritech.doae.go.th/wp-content/uploads/2016/03
Kannika, M., Chittima, K. & Atchara, P. (2016). Cattle and stalled beef cattle in Mueang District, Kanchanaburi Province.: Graduate research proposal papers.
Office of Agricultural Economics. (2006). Costs and returns in beef cattle farming. Livestock and fishery economic research. Agricultural Economics Office. Ministry of Agriculture and Cooperatives. Retrieved on 15 August 2018 from http://oae.go.th/more_news.php?dd=254
Prartana, P. (2005). Knowledge about cattle series 3 varieties and selection of cows. Neon Book Media. Nonthaburi.
Somboon, J. (2007). Economics of production and agricultural management. Department of Agricultural and Resource Economics, Prince of Songkla University, pp.180 – 182.
Thien Thip, K. & Abdullah, S. (2015) Status survey Sheep and study the value Nutrients of sheep-based plants in the province Pattani. Journal of Agriculture. 31 (3): 339-347.
Waritthitham, A., C. Lambertz, H.J. Langholz, M. Wicke, & M. Gauly. (2010). Assessment of beef Production from Brahman x Thai native and Charolaise x Thai native crossbred bulls slaughtered at different weights. II: Meat quality. Meat Sci. 85: 196-200.
