Effects of Fruit Harvest Periods, Tree Ages and Fruit Development Periods on Fruit Quality of Pomelo cv. Tubtim Siam
Keywords:
tree age, fruit age, fruit development, fruit quality, pomeloAbstract
การเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามที่เหมาะสมต่อการเก็บเกี่ยวภายใต้สภาพภูมิอากาศที่แปรปรวน วางแผนการทดลองแบบ 2x3x5 แฟกทอเรียล แผนการทดลองแบบสุ่มตลอด ( CRD ) ประกอบด้วย 3 ปัจจัย ทำการทดลอง จำนวน 5 ซ้ำ ดังนี้ 1.ช่วงเวลาที่ต่างกันของการเก็บเกี่ยว (ต้นปี และปลายปี) 2. อายุของต้นที่แตกต่างกัน 3 ช่วงอายุ (5, 10 และ 15 ปี) 3. อายุการเจริญเติบโตและการพัฒนาของผล 5 ระยะ ( 6 , 6.5 , 7 , 7.5 และ 8 เดือน) ทำการทดลอง ณ สวนส้มโอพันธุ์ทับทิมสยาม ตำบลคลองน้อย อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช เริ่มทำการทดลองในเดือนมกราคม 2560 ถึง กันยายน 2561 ผลการทดลอง พบว่า การเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลส้มโอในช่วงระยะเวลาการเก็บเกี่ยวต้นปี มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญกับช่วงเวลาของเก็บเกี่ยวปลายปี ด้านการพัฒนาน้ำหนักผล (กรัม) น้ำหนักเปลือก (กรัม) น้ำหนักเนื้อ (กรัม) เส้นผ่าศูนย์กลางของผลไม้ (ซม.) และเส้นรอบวง (ซม.) ได้ดีกว่าช่วงปลายปี ด้านคุณภาพของผลในช่วงการเก็บเกี่ยวต้นปีมีค่า TSS, TA และอัตราส่วน TSS / TA สูงที่สุด ผลของต้นไม้อายุ 10 และ 15 ปี มีการเจริญเติบโตและพัฒนาด้านน้ำหนักผล (กรัม) น้ำหนักเปลือก (กรัม) น้ำหนักเนื้อ (กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางของผล (ซม.) เส้นรอบวง (ซม.) และความหนาของเปลือก และอัตราส่วน TSS / TA มีแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่งกับต้นอายุ 5 ปี อายุผลส้มโออายุส้มโอที่ 6.5, 7 และ 7.5 เดือน มีเจริญเติบโตการพัฒนาด้านน้ำหนักผล (กรัม)น้ำหนักเปลือก (กรัม) น้ำหนักเนื้อ (กรัม) , เส้นผ่าศูนย์กลาง (ซม.) และเส้นรอบ (ซม.) และมีค่า TSS, TA และ TSS /TA สูงสุด
References
Ahmad, S., Thompson, A.K., Perviez, M.A., Anwar, N. and Ahmad, F. 2006. Effect of fruit size and temperature on the shelflife and quality of ripebanana fruit. Journal of Agricultural Research 44: 47-58
Apiratikorn, S. and Sdoodee, S. 2012. The impact of climatic variability on phonological change, yieldand fruit quality of mangosteen in Patthalung province, Southern Thailand. Kasetsart Journal 46: 1-9.
Dong, H., Jones, S., Obreza, T. and Rouse, B. 2005. Influence of various phosphorous and potassium rates on juice vitamin C, β-carotene, lycopene and sugar concentrations of Flame grapefruit, pp. 372-375. In Proceedings of the Florida State Horticultural Society. Florida State Horticultural Society Citrus Research and Education Center, Station Road Lake Alfred, FL, U.S.A.
Kaewtubtim, M. 2014. Effects of Fruit Maturity, Tree Age, Nitrogen and Zinc on Fruit Quality of Pummelo cv. Tubtim Sayam. Ph.D. Thesis of Science, Walailak University. (in Thai)
Kramer, P.J. and Kozlowski, T.T. 1979. Physiology of woody plants. Academic Press, New York.
Na Nakhon, S., Inthamanee, W., Kaewnual, T., Reangtem, T. and Kaewnual, C. 2008. Research Report on The developing network of farmers growing pummelo in Pakpanung basin to product quality pummelo. The Thailand Research Fund (TRF). (in Thai)
Na Nakorn, S., Chalumpak C. and Sangwiroonton, K. 2015. Effect of crop load on fruit development and fruit quality of pummelo var. Tabtimsiam. Journal of Agricultural Technology 11(8): 2211-2217.
Nakhon Si Thammarat Provincial Agriculture Office. 2014. Report of growing area of pummelo Tabtim Siam cultivar in Pakpanung district. Academic documents, Nakhon Si Thammarat Provincial Agriculture Office. (in Thai)
Saleem, B.A., Malik, A.U., Pervez, M.A., Khan, A.S. and Khan, M.N. 2008. Spring application of growth regulators affects fruit quality of 'Blood red' sweet orange. Pakistan Journal of Botany 40: 1013-1023.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
The content and information in the article published in Journal of Rajamangala University of Technology Srivijaya It is the opinion and responsibility of the author of the article. The editorial journals do not need to agree. Or share any responsibility.
