Vermicomposting Mushroom Waste to Enhance Phoenix Oyster Mushroom (Pleurotus pulmonarius) Cultivation via Circular Economy

Arpapan Satayavibul; Tantus Piekkoontod

ผู้แต่ง

Arpapan Satayavibul Environmental Health and Disasters Program, Department of Science and Technology, Suan Dusit University, Bang Phlat, Bangkok 10700, Thailand.
Tantus Piekkoontod Environmental Health and Disasters Program, Department of Science and Technology, Suan Dusit University, Bang Phlat, Bangkok 10700, Thailand.

คำสำคัญ:

ปุ๋ยมูลไส้เดือน, เห็ดนางฟ้าภูฏาน, เศรษฐกิจหมุนเวียน

บทคัดย่อ

งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลผลิตเห็ดนางฟ้าภูฏานจากการใช้ปุ๋ยมูลไส้เดือน โดยมูลไส้เดือนได้จากการนำก้อนเห็ดเหลือทิ้งกลับมาใช้ประโยชน์เป็นอาหารและที่อยู่ของไส้เดือน โดยผสมปุ๋ยมูลไส้เดือนทดแทนรำในอัตราส่วนร้อยละ 100 75 50 25 และ ชุดควบคุมที่ไม่มีการเติมปุ๋ยมูลไส้เดือน ตามลำดับ วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (completely randomized design; CRD) ผลการวิเคราะห์แร่ธาตุอาหารของปุ๋ยมูลไส้เดือนที่ผลิตจากก้อนเห็ดเหลือทิ้ง พบว่า มีค่าความชื้นร้อยละ 20.29-36.35 ค่าความเป็นกรด-ด่าง 7.51-8.24 ปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด ร้อยละ 1.21-1.64 ปริมาณฟอสฟอรัสทั้งหมด ร้อยละ 0.52-0.77 ปริมาณโพแทสเซียมทั้งหมด ร้อยละ 4.34-5.23 และอัตราส่วนคาร์บอนต่อไนโตรเจน ร้อยละ 15.90-31.40 ซึ่งมีค่าที่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานของปุ๋ยอินทรีย์ของกรมวิชาการเกษตร การวิเคราะห์ผลผลิตเห็ดนางฟ้าภูฏานที่ใช้ปุ๋ยมูลไส้เดือนจากก้อนเห็ดเหลือทิ้งมาเป็นส่วนผสม พบว่า การผสมปุ๋ยไส้เดือนที่อัตราร้อยละ 75 ให้ผลผลิตด้านน้ำหนักสด และความยาวก้านดอกสูงสุด ส่วนจำนวนดอกและเส้นผ่านศูนย์กลางมีโน้มมีขนาดสูงสุดเช่นเดียวกัน ซึ่งผลผลิตของเห็ดนางฟ้าภูฏานในด้านน้ำหนักสดและเส้นผ่านศูนย์กลางดอกมีค่าแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เมื่อเทียบกับการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฎานที่ไม่ได้ใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือน ในขณะที่จำนวนดอกและความยาวก้านดอกของทุกสูตรให้ผลไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างชุดควบคุมและชุดที่เติมปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน แสดงให้เห็นว่า การใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนส่งผลให้เห็ดมีการเจริญเติบโตดีกว่าสูตรเดิมที่ไม่มีการเติมมูลไส้เดือน

คำสำคัญ: ปุ๋ยมูลไส้เดือน, เห็ดนางฟ้าภูฏาน, เศรษฐกิจหมุนเวียน

เอกสารอ้างอิง

Chinnawong, S. and Longja, N. n.d. Economic mushrooms provide an opportunity to create a career and create income. Available Source: https://eto.kps.ku.ac.th/ETO/images/iconmenu/KM_economic_mushroom.pdf, March 13, 2024.

Chuphong, S., Boonlertnirun, K. and Tangsombatwijit, P. 2012. Study of the production potential of vermicompost from water hyacinth in the water canal area in Phra Nakhon Si Ayutthaya Province, pp. 519-524. In Watjanatepin, N.B., eds. Rajamangala University of Technology Suvarnabhumi National Academic Conference the 1st. Research and Development Institute, Rajamangala University of Technology Suvarnabhumi, Phra Nakhon Sri Ayutthaya. (in Thai)

Jaitea, S. 2015. Vermicompost on organic waste. RMUTP Research Journal 9(2): 189-200.

Jianwitchayakul, P. and Somniyam P. 2021. Efficiency of vermicompost from water hyacinth on growth, yield and yield component of rice var. RD41. Khon Kaen Agriculture Journal 49 (Suppl.I): 949-955. (in Thai)

Kuntad, P., Koauychai, P. and Wichrsawasdi, J. 2012. Research Report on the use compost fertilize of oil palm from straw mushroom production system for mangosteen of Chumporn province. Maejo University. (in Thai)

Nopparatmaitree, M., Seanpoom, P., Panthong, A. and Kitpipit, W. 2017. Nutritive value and modified byproduct from mushroom cultivation as feedstuff. Khon Kaen Agriculture Journal 45 (Suppl.I): 715-721. (in Thai)

Pongthornpruek, S. and Kraiwuttinan, P. 2013. The used of bamboo residues from chopstick production for mushroom cultivation material. RMUTP Research Journal (Special Issue): 20-26. (in Thai)

Seephueak, P., Makmoon, J., Trithin, T., Seephueak, W. and Preecha, C. 2021. Use of oil palm petiole for Pleurotus ostreatus cultivation. Khon Kaen Agriculture Journal (Suppl.1): 1018-1023. (in Thai)

Srinak, J., Srisukjai, R., Youman, W. and Phachan, U. 2012. Cultivation of mushroom (pleurotus ostreatus) on pineapple from the factory of tipco foods Thailand. Special Problems in Biology Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani. (in Thai)

Sriwongchai, S. 2017. Research Report on biodiesel production from agricultural wastes by using biotechnological process. Burapha University. (in Thai)

Tudses, N., Toonputta, A., Chaemchamrat, S., Phungbunhan, K., Chanataepaporn, P., Tohkwankaew, J., Wongsa, T. and Leaungthitikanchana, S. 2018. Effects of vermicompost on quality of paddy straw mushroom (Volvariella vovacea) by short stack. King Mongkut’s Agricultural Journal 36(3): 81-90. (in Thai)